L'Enoteca de la Java

Bar à Vin, Cave à Déguster, Initiation Dégustation, Epicerie fine, Planches jambon, Pata Negra, Fromages, Huîtres Poget, Féra fumé, Chips à la truffe,

Après avoir ouvert La Java des Flacons il y a 10 ans et reçu la distinction du « meilleur caviste de l’année 2014 » par la Revue du Vin de France, Bruno Bozzer poursuit l’aventure avec L’Enoteca de la Java : Bar à vins, Cave à Déguster et Epicerie fine. Verre entre amis, dégustation à thème ou à l’aveugle, réunion d’entreprise, initiation à la dégustation, bons cadeaux à offrir, nous nous adapterons à vos désirs pour vous préparer une soirée sur-mesure. Au fait, c’est quoi une « Enoteca » ? En Italie, c’est l’endroit où l’on consomme du vin au verre ou à la bouteille en l’accompagnant de parmesan, jambon, antipasti… C’est en gardant cet esprit que nous avons voulu recréer cet univers où le bon vin rencontre les bons produits dans un lieu cosy, chaleureux et une ambiance jazzy. La salle se décline en plusieurs espaces : le bar, nos tonneaux « manges-debout » ou encore le coin cosy avec ses canapés et fauteuils club et notre belle épicerie fine. A vous de choisir. Ouvert à tous, passionnés, amateurs ou tout simplement pour boire un verre, une bouteille, un magnum voire même davantage, nous vous accueillons en toutes circonstances. Nous accompagnons nos vins de produits originaux et rares : Huîtres Spéciales, Féra fumé à la Russe, Jambon de Parme ou de Pata Negra, Planche Ibérique, Cecina de Leon, Terrines de Loire de la maison Hardouin, Escargots en croquille (Héritier), et bien d’autres nouveautés… Attention ici on emporte tout! Si votre flacon vous a plu, vous pourrez le trouver quelque soit l’heure dans notre cave la Java des Flacons qui se situe la porte à côté de l’Enoteca. Si les produits que vous avez dégustés vous ont ouvert l’appétit et que vous désirez en emporter à la maison, notre rayon « Epicerie fine » comblera toutes vos envies. Ce que vous trouvez à la carte se vend à emporter. Ouvert du mardi au samedi de 17h30 à 23h.

[03/25/19]   RdV à la Java le Vendredi 5 Avril pour la première dégustation du premier Vin de Veyrier-du-Lac du 21eme Siècle! Renseignements sur [email protected]

La Java des Flacons

AUJOURD'HUI et DEMAIN
L'été joue les prolongations…Nous aussi! Ce vendredi 28 et samedi 29 toute la journée vous retrouverez vos Rosés préférés de la saison à moins 10% par 6 bouteilles et ce jusqu’à épuisement des stocks, dégustation à l’appui!
**********
Nous fêtons egalement, dés maintenant et jusqu'au 15 octobre la Maison Jaboulet Ainé
Côte du Rhône, Crozes Hermitage, Cuvée Evidence et Petite Chapelle en degustation, bonnes affaires à saisir

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- A NOTER PROCHAINEMENT -

Nous vous parlerons des premières vendanges aux Vignes du Lac à Veyrier,
Boutique et Degustation jusqu'à 20h toute la semaine... et nocturne le vendredi sur réservation !

Et toujours nos Grandes Initiations à la Dégustation les mercredi ou jeudi et CO.DE.VIN (Compte d'Epargne Vin) pour constituer la cave idéale.

La Java des Flacons

Ce WEEKEND à la Java...

Nous vous attendons TOUS Jeudi 24, Vendredi 25 et Samedi 26 Mai pour notre annuelle grande sortie des ROSÉS !!!! Et dégustation à l'appui !

Après ces derniers jours de grisaille et de fraîcheur, nous fêtons l'arrivée de l'ÉTÉ, avec une déclinaisons de rosés aux facettes variées et ensoleillées !

Cerise sur le gateau ou bouchon sur la bouteille:...
CONCERT !!
Nous aurons la chance de recevoir l'AFFAIRE TOURNESOL pour une soirée Rock, Soul & Blues le Vendredi 25 Mai dés 19h30 !!

Pour ceux qui n'auraient pas compris, vu, senti que les fêtes approchaient, voici nos horaires d'ouverture :

10h-21h TOUS LES JOURS DE CETTE SEMAINE sauf dimanche 24 décembre où nous fermerons à 19h.

C'est fait...... L'Enoteca à déménagé à la Java...
retour à la source !!!!

Cave et Bar à Vin de 10h à 23h!!

Et pour joindre l'utile à l'agréable ce soir dés 18h, nous vous avons selectionné une ribambelle de trés jolis produits d'outre Pyrénée:

- Jambon et Paletta Iberique (Pata Negra)
-Cecina de Léon
-Chorizo Iberique
-Filets de Sardines fumés
-Poulpe au naturel
-Anchois Fumés

Et pour les accompagner:
-Jerez Fino Electrico
-Rioja Marques de Riscal
-PX Toro Albala

A Noter:

Dimanche 17/12 et Lundi 18/12
OUVERTURE EXCEPTIONNELLE 10H – 21H

Chers amis, chers clients

Comme disait Bouddha, « Il n’existe rien de constant si ce n’est le changement ».
Faisant notre cette belle pensée bouddhiste, nous vous annonçons avec grand bonheur la fusion des équipes de la Java et de l’Enoteca.

Mais comment me direz-vous ? et qu’est-ce que cela veut dire ?
A l’arrivée de l’hiver, l’équipe de la Java ayant peur comme à son habitude d’avoir froid, a imploré l’équipe de l’Enoteca de la rejoindre en ses locaux.
Tels des David Copperfield que nous sommes, nous avons poussé les cartons, les bouteilles, les mu… (pas encore), et fait de la place pour les copains qui arrivent.

Résultat : à partir du 4 décembre 2017, nous avons la joie, le bonheur de vous annoncer la naissance de la JavEnoteca des Flacons !

Bref, trêve de plaisir, la Java des Flacons reste et restera pendant encore quelques millénaires là où elle est mais accueillera en son sein à partir de 18h30 tous les jours une fille de la nuit : Notre bar à vin L’Enoteca.
Plus besoin de passer de l’un à l’autre et de l’autre à l’un. Ce sera formule deux en Un et bouteille et flacons à portée d’yeux et de mains !!

C’est pas beau la vie !!!!!!!

On vous attend avec impatience chez nous, comme avant, au milieu de notre belle caverne d’Ali BB!

Adele - Skyfall (Lyric Video)

This is the end...

Buy Skyfall now: http://smarturl.it/AdeleSkyfall Written by ADELE and Paul Epworth. Skyfall is the official theme song to the James Bond film of the same nam...

La Java des Flacons

Ce SOIR à partir de 18h, la Java commence les cadeaux de Noël en vous offrant des vacances au soleil !
Non ???? sérieux ???
Ah oui ! très sérieux ! Une dégustation de rhums de cette qualité, c'est forcément une affaire sérieuse !
Alors, pour vous, rien que pour vous, vous pourrez découvrir :
le Pérou et son rhum travaillé en méthode Solera (comme les Jerez espagnols), L'Ile Maurice avec le Rhum Chamarel (seule distillerie indépendante) ou encore le Damoiseau 2009 à se Damner avec ses arômes de fruits compotés et de sucre caramélisé !
Ca y est, vous y êtes là ?
Alors restez-y, on vous attend nombreux !

J-1 avant la grande fête qui célèbre...l'anniversaire de la Java !!
Et chez nous on ne fête jamais cet anniversaire au champagne mais au BEAUJOLAIS NOUVEAU !
Ca tombe bien, non ?
Alors on ne change pas une équipe qui gagne : Comme chaque année, charcuteries corses, escargots, quelques huitres bien sûr et surtout du Beaujolais !
Trois cuvées de grande qualité comme toujours...#quifontpasmalàlatête#

On vous attend très nombreux, avec notre bûche nordique pour vous réchauffer à l'exterieur !

J-1 avant la grande fête qui célèbre...l'anniversaire de la Java !!
Et chez nous on ne fête jamais cet anniversaire au champagne mais au BEAUJOLAIS NOUVEAU !
Ca tombe bien, non ?
Alors on ne change pas une équipe qui gagne : Comme chaque année, charcuteries corses, escargots, quelques huitres bien sûr et surtout du Beaujolais !
Trois cuvées de grande qualité comme toujours...#quifontpasmalàlatête#

On vous attend très nombreux, avec notre bûche nordique pour vous réchauffer à l'exterieur !

*************ATTENTION*****************

***RDV ANNUEL des vins de SAVOIE***
demain SAMEDI TOUTE la JOURNEE et la SOIREE !

Dégustation annuelle de 10h à 23h à la Java des Flacons ce samedi de 4 vignerons de Savoie.
Nous recevrons :
- Dominique Lucas et son domaine de Paradis. Un bourguigon en Savoie dont les chasselas sont une très grande réussite. Un vigneron de Savoie devenu incontournable en moins de 10 ans !

- Béatrice et Louis Magnin : voici un couple de vignerons, roi de la Mondeuse avec les magnifiques cuvées la Rouge, la Brova, modèles du genre !!! Nous dégusterons avec eux de vieux millésimes de plus de 10 ans !

- Florian et Marie Curtet : Ils ont repris en Chautagne le vignoble de Jacques Maillet. leur cuvée phare : la cuvée "Autrement" en blanc et en rouge ainsi qu'une superbe Roussette !

- Domaine gallice : Petit domaine de seyssel qui produit la traditionnelle Molette. Ils font également une très jolie roussette en vendange tardive !

http://www.activmag.fr/degre-cep/in-roussette-we-trust

Nous vous attendons nombreux à la Java des Flacons que ce soit pour découvrir, déguster ou partager un flacon entre amis ou en famille sur place ou à emporter !

******ATTENTION CE SOIR********

VENDREDI 20 octobre, soirée Concert avec :
Midnight Burst rock, duo accoustique/électrique rejouant les classiques du rock: Rolling Stones, the Doors, Led Zep, Téléphone, M, Les Rita Mitsouko !

Bref que du bonheur !

On vous attend nombreux.
N'oubliez pas de réserver au 0450022711

activmag.fr

in roussette we trust ! | Activmag

Activmag : Bruno Bozzer parle des vins de Savoie !

activmag.fr Parce qu’il n’y a p as que de sa tartiflette qu’un savoyard peut être fier ! Nous nous glorifions de nos fromages, de notre charcuterie, de

Vous ne pourrez plus dire que vous ne saviez pas...

Et oui.... nous vous proposons de remplacer tous vos Rendez-Vous professionnels avec la maîtresse de la petite ou avec le percepteur par tout un éventail de jolies réjouissances autour de beaux produits.
Et nous débuterons, en cette époque de Foires-aux-tous-vins-à-tout-va, par une très belle mise en avant de la Maison Paul Jaboulet Ainé !
Venez déguster, les très jolis Côtes du Rhône Parallèle 45 ou bien La Petite Chapelle dès maintenant et jusqu'au 15 octobre.

Et ce VENDREDI de 18h à 20h nous vous enseignerons :
La Santé par les Plantes !!!
En dégustation le Génépi de La Guillaumette, l’Absinthe Pernod et La Raphaëlle Grande liqueur aux herbes

****Dernière minute: LES HUÎTRES SONT ARRIVÉES !!!****

…Et pour ne rien rater ces prochains mois:

*******CALENDRIER D’AUTOMNE*******

Du 15 Septembre au 15 Octobre À la Java
* Foire aux Vins Paul Jaboulet Ainé venez déguster et sélectionner les grands vins du Rhône de cette maison légendaire!
Vendredi 29 Septembre 18h-20h À la Java
* La Santé par les Plantes : Absinthe, Genépi d’exception et…
La Raphaëlle : trois bonnes raisons de se mettre au vert !!
Mercredi 4 Octobre 19h À L’Enoteca
*D.G.V: (Dégustation Grands Vins) : Rendez-vous mensuel
6 Grands Vins issus de la collection des raretés de la Java, inscrivez-vous !!
Vendredi 6 Octobre dés 18h Java&Enoteca
*TAYLOR’S PORT Dégustation puis Diner-dégustation
Pensez à Réserver
Jeudi 19 Octobre dés 19h À L’Enoteca
*Yves BICHET-Indociles : présentation et dédicace de son dernier roman
en association avec Histoire d’En Parler
Vendredi 20 Octobre 18h-20h À la Java
*BORDEAUX Grands Crus Maison CUVELIER
Léoville Poyferré, Moulin Riche, Le Crock…
Vendredi 20 Octobre 18h-20h À L’Enoteca
*Concert Midnight Burst Rock acoustique à vos guitares!
Samedi 4 Novembre 10h-20h À la Java
*Les Grands de SAVOIE : 5 Vignerons qui donnent la plus belle expression du terroir savoyard, venez les rencontrer !
Jeudi 16 Novembre de 10h à très tard! Java&Enoteca
*Sortie du Beaujolais Nouveaux 2017 ! C’est la Fête !!
N'hésitez pas à réserver au 04 50 02 27 11

Pour notre plus grand plaisir, nous recevons en LIVE ce magnifique trio enchanteur avec sa musique pop folk rock et son humour, le trio MiElle et ça se passe ce VENDREDI 8 septembre à partir de 19h30 !!
N'hésitez pas à réserver au 0450022711

Et voici le temps prévu pour ce VENDREDI lors de notre soirée plancha : 32°c et

Chers Clients et Amis bonjour,

....Plancha de Pluma de Pata Negra ce VENDREDI 25 Août!

Pour fêter la réouverture de l’Enoteca et l’été qui n’en finit pas, rien de tel qu’une soirée Plancha Pluma de Pata Negra !

Mais qu’est ce que c’est, me direz-vous ???
Comme vous le savez, dans le cochon tout est bon !
Notre petit cochon Ibérique, élevé au gland (si, si), possède deux muscles situés à la pointe de l’échine, entre les deux épaules de l’animal. Ces pièces de viande sont exceptionnellement tendres et goûteuses.
A la première bouchée à l’aveugle, cela se rapproche du bœuf très tendre et n’a ni la texture ni le gout du porc !

Ca vous donne le vin à la bouche pas vrai ?
Ça tombe bien nous ferons le tour des flacons les plus adaptés pour accompagner la pluma et son écrasé de pommes de terre:
Côte Rotie, Auxey Duresses, Pomerol et Mondeuse d'exception, etc...

Tout cela, comme d’habitude sur notre plancha Outsign !

Ça promet un vendredi bien agréable !
Vendredi 25 Aout dés 19h30 Formule repas complet à 35€ ou Pluma seule
N’oubliez pas de réserver au : 04 50 02 27 11.

A vendredi !

VENEZ ca y est l'Enoteca a rouvert en son lieu avec sa terrasse extérieure !
Nous sommes ouverts aux horaires habituels du mardi au samedi !
on vous attend nombreux avec des événements dès la semaine prochaine (plancha pata negra dont je vous reparlerai) et plusieurs nouveautés !
A très vite

L' été est là, le rosé et l'ambre solaire coulent à flot et à la Java comme à l'Enoteca nous vous attendons au frais, avec nos flacons ..tout frais!!
***CE SAMEDI ***
nous vous attendons côté Enoteca pour notre désormais traditionnelle soirée
****See, St Jacques and Sun***
Le Programme: De superbes noix de St Jacques snakées à la Plancha, risotto crémeux de Séverine, petites entrées italiennes, tout cela au choix, soit le menu complet 32€ Entrée, St Jacques et la jolie tarte abricot du Comptoir du Pain , Soit au détail: l'entrée Italienne Nord-Sud 10€, les 4 St Jacques &Risotto 18€, la tarte 7€
Et bien sur les beaux flacons qui vont bien avec tout ça!!
Au verre ou à la bouteille nous avons prévus du beau, du Au verre ou à la bouteille nous avons prévus du beau, du grand et du rare:
Anjou Yvoire, Déchirée de Masson, C de Marrin de Dominique Lucas,St Romain du Clos des Moines, General de la Revolution Abbatucci, Condrieu Chaillets de Cuilleron, etc...
Dés 19h30 et jusqu'au bout de la nuit, à l’intérieur dans les canapés au frais ou à l'air libre en terrasse, réservez votre table ou tonneaux
Dés 19h30 et jusqu’au bout de la nuit, à l'intérieur dans les canapés au frais ou a l'air en terrasse, réservez votre table ou tonneaux!

Concert LIVE DEMAIN soir vendredi 16 juin à partir de 19h30 avec le trio pop folk rock MiElle !
Soleil, musik et flacons !
C'est doux l'été qui arrive !!!!

La Java des Flacons

Vous avez oublié la bouteille de rosé pour l'apéro ou le joli rouge pour le BBQ sans oublier le champagne 🍾 pour fêter l'anniversaire de Madame ?
Pas de souci !!
Quand la Java ferme ses portes, elle les rouvre à l'Enoteca !!
Alors no stress ! Passez votre tête à l'Enoteca et demandez à Paul ce dont vous avez besoin une bouteille, un Jéro, un carton !

Qu'on se le dise la Java des Flacons est ouverte du MARDI au SAMEDI de 10h à 23h.

Les nouveaux Jus Millat sont arrivés!! Y'a pas que le rosé dans la vie!!😉

Il fait beau ☀️☀️☀️ il fait chaud, ça sent l'apéro !!
Champagne, blanc, rouge et rosé #quifaitpasmalalatete !!!
Venez, on est bien chez nous !!

La Java des Flacons

ATTENTION CE SOIR et DEMAIN !!

Et oui, comme souvent ces dernières années, le lancement de la saison du Rosé se fait sous la pluie...et fraiche de plus... Mais nous avons la chance de beneficier d'un micro-climat et de plus l'équipe de la Java a dans ses flacons le soleil qu'il n'y a pas dehors!!
Donc nous vous attendons dès CE SOIR et encore DEMAIN samedi toute la journée pour déguster notre sélection 2017:
-22 Rosés sélectionnés de façon draconnienne
-6 Rosés en Magnums, 3 en Jéroboam, 1 en Réhoboam et 1 en Mathusalem (6 litres 8 blles) a voir sur place! Et même sur demande un Nabuchodonosor de 15 litres
Venez nombreux dégustation libre, ouverte à tous et sans obligation d'achat... mais obligation de déguster!

Prix spécial au carton durant ces deux jours

Il fait beau, la terrasse est prête ! Les rosés sont au frais et en plus c'est le Chartreuse Day !! On vous attend !

Belle ambiance Rodi Fusion !!! Quoi de mieux que de boire un verre en écoutant de la bonne musique live !!!

ATTENTION ce soir à partir de 19h30 CONCERT !!!!!

Jazz & Rockn'roll !!!

Nous recevrons le célèbre trio annécien Rody Fusion pour une soirée concert à l'Enoteca dès 19h30 et jusqu’à tard !
Il nous jouera.....tout ce qu'il veut...comme d'habitude et pour notre plus grand plaisir!

N'hésitez pas à reserver au 04 50 02 27 11 ou au 04 50 23 31 39

ATTENTION ce soir !!!!

Et à l'Enoteca ce mercredi 12 Avril,
nous accueillerons Christophe Ono-dit-Biot durant toute une soirée dédiée à son dernier roman, littérature, musique et.....
JOLIS FLACONS!!!

Le dégustateur masqué a encore frappé hier soir !!!
Venez le défier !!

*****CONCERT LIVE CE VENDREDI 10 MARS à l'ENOTECA !!*****

Dixit Trio est un groupe de trois musiciens de reprise Soul et Folk qui vous feront redécouvrir les standards et les derniers tubes en y amenant leurs touches personnelles : un équilibre toujours maîtrisé entre rythme, swing et émotion !

De Michael Jackson au Beatles, de Jamiroquai à Stevie Wonder, c'est une chanteuse jazzy, une guitariste et un contrebassiste groovy qui sauront vous enchanter.

Au programme donc Soul, Jazz and Groove, grandes et petites bouteilles !!!!

Venez nombreux à la dégustation de crêpes, de Sydre et de Poiré à la JAVA !!

ATTENTION Des maintenant à la JAVA, on a d'la pâte, on a du suc', alors on vous fait en direct live des crêpes pour accompagner la dégustation de Sydre et Poiré d'Eric Bordelet ! On vous attend, la poêle chauffe !!!

Jump blues, rockn'roll et swing au programme ce jeudi 2 février à partir de 19h30 avec les Money Makers. Ils étaient déjà venus faire rythmer les flacons et faire danser les jupons, nous les retrouvons à nouveau pour une belle soirée qui mêlera bon son, bon vin et belle ambiance !

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Emplacement

Directeur général

Bruno Bozzer

Téléphone

Adresse


47 Avenue Du Petit Port
Annecy-le-Vieux
74940

Heures d'ouverture

Mardi 17:30 - 23:00
Mercredi 17:30 - 23:00
Jeudi 17:30 - 23:00
Vendredi 17:30 - 23:00
Samedi 17:30 - 23:00
Autres Bars à vin à Annecy-le-Vieux (voir toutes)
La Nef des Fous - Galerie B'Art La Nef des Fous - Galerie B'Art
11 Rue Centrale
Annecy-le-Vieux, 74940

Du bon vin, des bonnes assiettes et de l'art !!

L’Auberge Sur les Bois L’Auberge Sur les Bois
79 Route De Thônes
Annecy-le-Vieux, 74940

Vin Chez Moi Vin Chez Moi
4, Rue Centrale
Annecy-le-Vieux, 74940

Une grande sélection de vin,des jolies ardoises pour grignoter,une piste de danse pour danser et une ambiance assurée. Ouvert du lundi au dimanche