イサナブルーイング - ISANA Brewing

東京の西側、昭島市にあるクラフトビールと自家焙煎珈琲の店。 昭島駅南口徒歩3分。 ランチもやってます! 2018年9月より自家醸造を開始しました。 ランチもはじめました!! #isanabrewing

東京の西側、昭島市に出来るビールとコーヒーのお店。 南口降りて西側へ徒歩3分。 ・厳選の国産クラフトビール ・店内ローストコーヒー 2018年春 オープン、夏 醸造開始予定。 #137

こんばんは!
イサナブルーイング!

来月のカレンダーが完成しました。
貸切りや祝翌平日休みがありますのでお気をつけください。

【イベント情報】
15日(土) ビールセミナーまだまだお席に余裕がありますのでご予約お待ちしております😚
今回は酵母について!
https://www.isana-brewing.com/seminar

16日(日) サテラビュー01
種子島のブルワリー『からはな』とテレビ電話で中継(サテライト)するというビールイベント!

店内のプロジェクターを使用し、ブルワーさんから直接お話を伺います!!

2月はバレンタイン向けの新作ビールも提供します♡
SNS要チェック!!!

今夜は外が寒くて今にも雪が降って来そうですが、店内暖かくしてお待ちしております😍🍻

#イサナブルーイング #isanabrewing #coffee #craftbeer #コーヒー #クラフトビール #昭島 #昭島ランチ

イサナブルーイング x スペアリ部!
多摩センターのLidoさんにて、弊社のビールとお食事のイベント中!!

盛り上がってまーす🍻 @ 横丁ワイン酒場 Lido

山梨・長野研修のまとめ

⑧うちゅうブルーイング / 北杜市
ブルワリー!
うちゅうキターーーー!!
念願の隊長に会えました!!
お忙しい中、ブルワリーツアーをしていただきありがとうございました。
待ち合わせ時間に軽トラで乗り付けてこられたのはカッコ良かったですw
色々な質問に答えていただき、とても勉強になりました。
また来まーす!!

⑨大門ダム / 北杜市
重力式コンクリートダム!
通り道だったので!!ダムカードGet♪
この日は道中も激しい濃霧。

⑩八ヶ岳ビール タッチダウン / 清里 萌木の村
250席の立派なレストラン、地下にブルワリー!
ホップ農家小林さんのホップを100%使ったホクトというピルスナーがありました!
こちらだけアポを取っておらず、醸造担当の方は不在でした。
代わりに取締役の方に裏側とブルワリーを見学させていただきました!!
ありがとうございます!!
カレー美味しかったです☆

まとめ、以上です。
連投すみません。

この2日間でたくさんの人に会えて色々なことを吸収できました。
本当にありがとうございます!!
ブルワリーや店舗の運営の糧にさせていただきます。

みなさま、またお会いしましょう!!
そして会えなかった方、また伺います!!

山梨・長野研修のまとめ

⑤8Peaks BREWING / 茅野市
八ヶ岳にあるブルワリー!
岳が8つだからエイトピークス!
ヘッドブルワーの齋藤さん、前夜に引き続きありがとうございました。
ならぶと...デカイっす。
いや、自分が小さいだけか。

ここのブランディング好きです。
イサナのケグを置いてきました。
エイトピークスのビール、2月中に昭島へ入荷予定です♪
樽では東京初上陸とのこと!!!
地域密着型に特化したいということで外販はほとんどされていないそうです。
お楽しみに!!

⑥傍 / 茅野市
齋藤さんオススメのそば屋へ。
カフェのようなそば屋!
おしゃれ過ぎてビックリ!
また来たくなる麺と出汁!!
エイトピークスいくならココは必須です。

⑦ホップ農家 小林 / 北杜市
ビールの原材料の作り手さんへ訪問。
昨年のフレッシュホップビールは小林さんのカイコガネを使いました。
前日にご一緒させていただいた小林さんは不在でしたのでご両親に案内していただきました。

初めてみるホップの収穫機。
そして巷でかなり話題になっているホップをペレットにする装置。
日本のホップ農家さんで独自にペレット化するところは今まで聞いたことがありませんでした。
今後の展開に期待です!!

そして初めて見るホップ畑。
苦労されている点を伺ったりし、ビール作りへも刺激になりました。
出始めのホップの芽も見せてもらいました。
かわいい♡
夏にまた来ます!!

続く

山梨・長野研修まとめ 続き

③松本ブルワリータップルーム中町店 / 松本市
3年ぶり、3度目か4度目の訪問!
ブルワリーが出来た後は初めての訪問です。
やっぱり美味い!!
この店舗の階段の側面にイサナのロゴシールが貼ってあります。
訪問時は探してみてください!
ウォータリングホールとAJBの間にあります。
昨年、イサナの常連さんが貼ってくれました(笑)

④アウトサイダーブルーイング / 甲府市
松本から甲府へ戻り、アウトサイダーブルーイングへ。
2度目の訪問!
前回は前職の組合活動の研修旅行を抜け出して?短時間だけの訪問でした😝

ヘッドブルワーの小林さん、丁寧な案内ありがとうございました。
醸造の悩みが解決できました!

こちらは一階がブルワリー、二回には飲食店が併設されています。
もちろん二階へ。

集まっていただいたのは、、、
弊社のサブブルワー、
ホップ農家の小林さん、
8Peaks BREWINGの齋藤さん、
そしてこの研修の影の役者である北沢さん。

④Four Harts Cafe / 甲府市
二次会はこちら!
ここでアルバイトしている青年はちょくちょく昭島に来てくれるんです!
ここはクラフトビールと山梨ワインのお店。
次は白ワインをボトルで!!

三次会はまさかのアウトサイダーでした(笑)

続く @ Matsumoto, Nagano

イサナブルーイング!
昨日は臨時休業し、ビールの研修に行って来ましたm(_ _)m
今回の機会を与えていただいた北沢さん、本当にありがとうございました!!

昭島に戻ってきてます!
今日のランチから通常営業です🍺

①麦香(Bacca) / 松本
ブルーパブ!
まずは深沢さんに会いに!
訪問した時はまだカウンターも無く、ブルーパブ開業前でした。

元々床屋だったココには姿見で使われていた立派な鏡があります。
内装もとてもステキ。

もちろんビールもどれも美味しかった!!
ちょうど醸造のタイミングだったの設備が稼働している姿を見られました。

ありがとうございましたー!!

②HOP FROG CAFE / 松本
次に、念願のホップフロッグカフェへ。
直焙煎珈琲&ビアバー!
そしてナイトロコールドブリューも常時提供しています。
コンセプトのベクトルが非常に似ているお店です。
ご夫婦でやられており、とても楽しいお二方でした!!
ここの店はビールの樽を移動するのにクレーンを使っているというなんともカッコイイお店!!

SCAJで購入したというコーヒー豆の分解模型はたまりませんね。

また来たいカフェandビアバーです!

続く @ Matsumoto, Nagano

イサナブルーミン!(違

イサナブルーイング!(正

先日、米沢ジャックスブルワリーの槙山さんが遊びに来てくれました!!
ありがとうございます♪
突然来るもんですから、嬉し驚きもいいところです。

色々おと話しできて良かったです!!
コラボビールの打ち合わせも出来ちゃったので、今後がとても楽しみです!!
米沢に伺う際はよろしくお願いします🍒

本日は水曜なので定休日です。
明日は臨時休業です。
すみませんm(_ _)m

次回は金曜日のランチから!
お待ちしております☕️🍺

#isanabrewing #イサナブルーイング #coffee #craftbeer #昭島 #昭島ビール #昭島ランチ

イサナブルーイング!
本日は横田基地で開催されたフロストバイトというマラソンイベントでした!
その帰りにたくさんのアスリート達がビールを飲みに来てくれました。

ありがとうございます!!

オリジナルのロンT、シルエットがカッコイイこと🔥
C-130 ハーキュリー!
MV-22 オスプレイ!
UH-1 ヒューイ!

また来年もお待ちしております🇺🇸🏃‍♂️🇯🇵

今週もありがとうございました☕️🍺

#isanabrewing #イサナブルーイング #coffee #craftbeer #昭島 #昭島ビール #昭島ランチ

イサナブルーイング!
昨日の土曜日はビールセミナーでした!

マニアックなテイスティングもありましたよ。
キリンの一番搾り、さらに、、、
キリンのとれたてホップ2019と2013を比較しました。
2013の味わいは、、、面白い結果でした。
こうなってくると2013年の普通の一番搾りとも比較したかったところ!!

今日でスタッフが1人卒業しました。
結構遠くからきてもらっていたので通勤が大変でしたね、、、
繁忙期の夏場はもちろん、人材が不足していった秋〜冬までとても頼りになりました。
最後の勤務でガレット焼いてもらったんですが、まぁ上手に焼けるようになったわけで。
飲食店勤務は初でしたが、上手くこなせていたと思います。
一緒にビール作れて良かったです。
ありがとうございました!!

ここで人手不足再び、、、
とはならず、来月から新たな心強いスタッフの採用が決まっています。
一安心です、、、

送別会and歓迎会をやらねば!!

本日、日曜日は15時〜17時くらいはご予約で満席となっています。
お越しの予定の方はお問い合わせください。

お待ちしております!!

#isanabrewing #イサナブルーイング #coffee #craftbeer #昭島 #昭島ビール #昭島ランチ @ イサナブルーイング

イサナブルーイング!
雪、舞いしきる中のランチスタート。
果たしてこの悪天候でお客さんは来ていただけるのか?!
激しく不安な出だしです。
ご近所さーん!店を暖めてお待ちしています🍺☕️

今日は店舗で14時半から16時半までビールセミナー!
今日はホップについて。
当時駆け込みしたい方は一報ください。
05053279884

池袋の冬のBEER FESは悪天候につき中止となりました😭
ご了承ください。また次の機会に出店します!

さて、イサナブルーイングではグラスの種類(内容量)がいくつかご予約ございます。
今日はグラスのご紹介。

◇Sサイズ
・スモールグラス(200ml)
ご存知、樽型のポテッとしたかわいいヤツ。
かわいさが好評です!
色んな種類を飲み比べたい時に選んでね。
本当は日本酒用のグラスなんです。

◇Mサイズ(300ml)
・タンブラーグラス
・ヴァイツェングラス
普通サイズはこれですね。
ナイトロビールはタンブラーグラスで飲むほうがキレイなカスケード(グラス内のビールの滝)が見られます!
ヴァイツェングラスは小麦を使ったヴァイツェン専用のグラスです。
泡の美味しいヴァイツェンの泡を楽しめる泡用のスペースのある特別なグラスです!

◇Lサイズ(473ml)
・パイントグラス
・ヴァイツェングラス
USパイントなのでこの容量。
ゆーっくりとじっくりビールを楽しみたい方はこちらのサイズで!!
Lサイズではなく、パイントでくださーいと言ってもらえれば通じます。

◇LLサイズ(1000ml)
・1リットルビーカー
イサナブルーイングといえば?ビーカー!
他ビアバーのマース(1L)ジョッキに対抗すべく用意しました。
マースジョッキより軽いので飲みやすい?!
この容量でLサイズx2のお値段なので少しおトクです。
たまにご注文入ります♪

◇LLLLサイズ(2000ml)
・2リットルビーカー
より大きなビーカーを求めてしまった結果です。
たまにたまにご注意いただきます。
この容量でLサイズx2のお値段なのでおトクです!
ビーカーの底越しに目が合うあのタイミングはなんとも形容し難い気持ちになります。

ビーカーにもハリオ、ショット、パイレックス等色々なメーカがあって楽しいですw

さて、ここまで書いてもまだノーゲス!
スタッフ一同お待ちしております!!

#isanabrewing #イサナブルーイング #coffee #craftbeer #昭島 #昭島ビール #昭島ランチ

イベント中止のお知らせ。

残念ですが、明日の冬のビアフェスは悪天候につき中止となりました。
残念すぎます、、、

今夜からの雪、みなさんお気を付けください❄︎

イサナブルーイング!
3日間お休みいただきました。
久々のランチから営業START!

さてこのマシン、なんでしょうか?
そう、手回し式のエスプレッソマシンです。
これでもきちんと13気圧が掛かり、美味しいエスプレッソの基本であるクレマ、ボディ、ハートの三層がキレイに分かれます。

今年から本格指導始まってます!
今はアメリカーノがオススメです☕️

今夜も22時までです!
お待ちしております!

#isanabrewing #イサナブルーイング #coffee #craftbeer #昭島 #昭島ビール #昭島ランチ

イサナブルーイング!
本日16日(木)はナイトロおろちナイトの振替休日でお休みです。
すみません、お気を付けください!!

Far Yeast Brewingさんへ訪問!
やっと行けた源流醸造場!

想像していたよりも広い広い。
省力化が勉強になるなる。
設備投資がスゴイスゴイ。
そしてお2人がデカイデカイ。
いや、私がコンパクトなだけですね。

私ならホルンくらいのケースでレバノンに行けるかもしれません。
バリトンサックスはさすがに厳しいか?
ユーフォニウムならどうだろう。
久々に吹奏楽部のOBとして高校に遊びに行ってみるか...

話が逸れてしまいました!
Far yeastのみなさま、お忙しいなか丁寧な案内をありがとうございました。
黒いポメラニアンちゃんにもまた会いたい!!
コラボもしたいです🍻
また伺います!!

#isanabrewing #イサナブルーイング #coffee #craftbeer #昭島 #昭島ビール #昭島ランチ#faryeastbrewing#小菅村#オレンジじゃない
@ Far Yeast Brewing 源流醸造所

イサナブルーイング!
本日、水曜日につき定休日!

先日、鋸南ビールの台風被災支援のお礼に鋸南の岡村さんが昭島までお越しいただきました!!
わざわざ昭島までありがとうございます。

ケグ詰めの最中、ふと外を見るとガラス越しこちらを見ている岡村さん。
かなりビックリしました(笑)

またお会いしましょう!!

#isanabrewing #イサナブルーイング #coffee #craftbeer #昭島 #昭島ビール #昭島ランチ

オープニングスタッフだった新成人が来てくれました!!

めちゃくちゃ嬉しい!!
綺麗!!
来てくれてありがとうざいます㊗️

いやー、本当に嬉しい、、、

成人おめでとうございます。
楽しい大人になってください!! @ イサナブルーイング

イサナブルーイング!

今日は成人式。
新成人のみなさん、おめでとうございます㊗️

この投稿を見ていただいた新成人のみなさん!
祝いクラフトビールを振舞わさせていただきます!!
ぜひふらっとお越し下さい👍

お客様にねずみの折り紙をいただきました!
アキシマクジラちゃんに載せてみました。
かわいい!!!
ありがとうございます♪

三連休最終日、みなさまいかがお過ごしでしょうか?
イサナブルーイング、アメリカガレットランチスタートしてます🍽

今日は15-16時で貸切です!!

みなさまのお越しをお待ちしておりまーす🍺☕️

#isanabrewing #イサナブルーイング #coffee #craftbeer #昭島 #昭島ビール #昭島ランチ

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場所

服装

Casual

サービス

Reserve

名物

Coffee Dinner Drinks

料金範囲

$$

支払いオプション

Cash Mastercard Visa

電話番号

ウェブサイト

住所


昭和町2-7-15
Akishima-shi, Tokyo
196-0015

営業時間

月曜日 17:30 - 22:00
月曜日 11:30 - 14:30
火曜日 17:30 - 22:00
木曜日 17:30 - 22:00
木曜日 11:30 - 14:30
金曜日 17:30 - 22:00
金曜日 11:30 - 14:30
土曜日 11:30 - 22:00
日曜日 11:30 - 22:00
その他 Akishima-shi 居酒屋 (すべて表示)
Daito Dining & Bar Daito Daito Dining & Bar Daito
中神町1177
Akishima-shi, 196-0022

Bar Versteck Bar Versteck
Nakagami-cyo1114-5
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Wine Baru 'mariica' Wine Baru 'mariica'
東京都昭島市昭和町5-12-16
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ワインとごはんのお店 mariica (マリカ)です ビオワインを8種類前後グラスでご用意してます。 定休日毎週(日)~(水)までと長めです。 お気軽にお問合せ下さい。

スナック Honoka スナック Honoka
東京都昭島市中神町1134-1
Akishima-shi, 196-0022

弥生亭 弥生亭
朝日町1-11-5
Akishima-shi, 196-0025

定休日 月曜日(ランチは月、祝、土日曜日)

Beer Terrace Jazzdrop Nakagami Beer Terrace Jazzdrop Nakagami
朝日町1-6-2 ハラモカプラム301
Akishima-shi, 196-0025

SuB MissioN SuB MissioN
東京都昭島市玉川町4-8-20 Yiビル2F
Akishima-shi, 196-0034

BARっぽい所です。 随時情報を更新して行く予定です。 宜しくお願い致します。 LINE ID:sscobra4951

マツダミュージックアカデミー マツダミュージックアカデミー
昭和町2‐3‐12 鈴木ビル3F
Akishima-shi, 196‐0015

おかげさまで46周年!! ♪1969年4月に、「音楽の楽しさを、多くの皆様にお伝えしたい」との思いから開校した音楽教室です。

Bar&Food TINO Bar&Food TINO
朝日町1-6-13中野ビル2階
Akishima-shi, 196-0025

ラウンジ ダコタ ラウンジ ダコタ
拝島町4017-3
Akishima-shi, 196-8601

東京都昭島市のホテル「フォレスト・イン昭和館」のバーラウンジ ラウンジ ダコタのページです

K's BAR 拝島 K's BAR 拝島
東京都昭島市松原町4-12-8 慶ビルB1F
Akishima-shi, 196-0003

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BAR LIBRE  (バル リブレ) BAR LIBRE (バル リブレ)
昭和町2-7-6 ハイムグランデール2F
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