日本酒Bar 生駒

北海道13酒蔵の日本酒と北海道産の食材を使った酒の肴でおもてなし致します。 もちろん、ビールと日本酒ベースの果実酒、北海道産のドリンクもご用意してお待ちしております。

[01/21/19]   皆さんにリクエストをおねがいします。
どんなお酒が良いですか?

[12/06/18]   そろそろ日本酒に合うカレーを作るんですが
無水の海軍カレーにしたいと思いレシピをかんがえたらまとまらない(T-T)

カジカの卵の醤油漬け600円です。
明日からだします。
後ブリ大根身が多きいので1000円です。
寒くなってきましたね、おでんも味がしみてます。

#カジカの卵の醤油漬け #ブリ大根 #おでん

[10/24/18]   今日はソイの煮付けと
おでん始めました!

ただ今兵庫から都美人の杜氏が来てますよ〜〜
もし良かったら飲みに来て下さい。

[09/10/18]   皆さまこんばんは!
FB見てると旭川は殆ど回復したようですね当店は6日の午後から通電して営業してました。
少し外れるとしばらく復旧してなかったようですね。
食材等被害が出ていると思いますがこれから頑張りましょう!

[09/05/18]   昨日の仇を取られるか?

[08/07/18]   もし昨日ご来店いただいたお客様。体調を崩して店を開けることが出来ませんでした(T-T)

サッポロビールの方からいただいた名刺の裏に歴史が入っていたのでご紹介!

#サッポロビール #日本で一番古いビール会社

[07/20/18]   今日もタコだべか(T-T)

[07/20/18]   今日もやばい
ゆで卵食って頑張る💪

[07/19/18]   今日もタコだべか(T-T)

[07/17/18]   心折れました。以上!

[07/02/18]   雨☂️だし、W杯だし、今日は無理かな〜

[07/02/18]   今日はいよいよW杯日本戦!
なんだか面白い情報が入ってきた!親善試合だけど過去4年で日本の3勝1敗!
行けるような気がする〜🎶

[06/13/18]   なんだか寒くてストーブ点火(`・ω・´)

[06/12/18]   今日はこんな天気の為お休みします。

[06/04/18]   ヤバイ!
梅酒作りたい(^_^)

これな〜〜んだ(^_^)

#旭川 #日本酒 #さんろく #日本酒バー #一人飲み #桜正宗 #最初に正宗を名乗った酒

[06/03/18]   本日気まぐれ営業中です。

これな〜〜んだ(^_^)

[12/18/17]   皆さん今晩は、生駒です。
昨日は息子が熱を出し今日は休ませて病院に行ってきました。
安心して下さい、インフルエンザでは無かったです。
本日の営業は僕の1人営業です。
懐も一人ぼっちも寂しいのでご来店お待ちしてます。

[12/13/17]   今日の豆知識!
皆さん今晩は、生駒です。
今日は日本酒の辛口って何?です。

さて、本題に入ります。
大雑把にいえば例えば、同じ日本酒度で酸が強いと辛口、香りが強いと甘口に感じます。
これは味覚と嗅覚の錯覚のようです。
酸(乳酸の酸の味)が強くなると、人間の舌はそちらに神経が行ってしまいます。
香りが強くなると、鼻が反応して味覚より香りに神経が行ってしまいます。

これが普通の方の反応です。
後は飲み比べてみて下さい。
その位の日本酒はうちの店にありますよ〜

#旭川 #さんろく #日本酒 #日本酒バー #日本酒の辛口って?

[12/10/17]   ただ今気まぐれ営業中!

#日本酒バー #さんろく

[12/09/17]   皆さん今晩は!生駒です。
今日の豆知識は昨日に続き枡のお話しです。
枡にまつわる縁起のよい言葉!
春夏冬二升五合という縁起言葉知ってます?
「商いますます繁盛」と読みます。
旭川市民の方なら春夏冬と言うラーメン屋さんをご存知だと思いますがラーメン屋さんは飽きの来ない味と言う意味からですが、こちらは商売に掛けてます。
もうお判りかと思いますが、一升枡2つで「益々」ですね、そして五合は一升の半分ですので「繁盛(半升)」と言う事です。
お祝い事のときは、枡酒を振る舞う事で縁起を担いだんですね^_^

#旭川 #日本酒 #さんろく #枡酒 #升酒 #縁起を担ぐ #商い益々繁盛 #日本酒バー

[12/08/17]   今日の豆知識!
昨日は徳利の注ぎ方について投稿しましたが、今日は枡酒の飲み方について投稿します。
皆さん枡でお酒を飲む時どうやって飲みますか?
多分、ほとんどの人は角で飲むと思います。
後、角と角をわしづかみにして飲む方もいらっしゃるかと思います。
実はどっちもダメ〜👎
持ち方は茶碗を持つように縁に親指を添えて4本の指の上に枡を乗せます。
飲む時は角ではなく、平面な所からすするように飲みます。
よく塩を角に盛って飲む方もいらっしゃると思いますが、少し平面側に寄せて飲むと良いと思います。
すすって飲む事で酒の香りと枡の木の香が混ざってとっても美味しいですよd(^_^o)

#旭川 #さんろく #日本酒 #枡酒

[12/07/17]   お世話になっております、生駒です。
寒くなって来たので燗酒も飲まれる方が増えていると思いますが、実は徳利でお酒を注ぐ時に作法があるのをご存知ですか?
徳利には注ぎ口がある物と無い物が存在してます。
注ぎ口がある物は実は注ぎ口の反対側から注ぐのがマナーなんです-_-b
何故かというと、その昔に注ぎ口に毒を塗って暗殺したそうです。
なので反対側から注ぐのがマナーになりました。
因みにうちの店の徳利は気にならないタイプの物を使用してます。

[12/06/17]   こんばんは〜生駒です。
車がボロボロで廃車の憂き目にあってます(T_T)
弟任せなので何の車が来るか分かりません。
免許取得以来代車以外にホンダ以外乗った事がないので「悔しいです」

今日も冷えそうですね。
燗酒用意してお待ちしてます。

#日本酒 #燗酒 #旭川 #さんろく #日本酒 #日本酒バー

[12/01/17]   お世話になっております、生駒です。
少し前から温めていた新商品が完成仕掛けています。
今日使った日本酒はお店をオープンしてから冷蔵庫熟成してたので味が変わっていて「元の味は判りません」あるものとステイしてカクテルのお酒にしています。
このお酒だと相性がよかったので日本酒が苦手な方にもおすすめできます。
そのあるものとのカクテルは後日と言う事で(。-_-。)

#旭川 #さんろく #日本酒だけど飲み易い #日本酒バー #女子におすすめ

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カールスモーキー人-Jin- カールスモーキー人-Jin-
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open 18:00 close 2:00 定休日 水曜日 3680円~宴会有ります 燻製コース もつ鍋コース 有ります� 飲み放題も有ります 90分まるごと1,680円 (お一人様からでもできます)

居酒屋せんや 居酒屋せんや
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銘酒バーかくべえ 銘酒バーかくべえ
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居酒屋 すなを 居酒屋 すなを
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北海道の味 居酒屋 極 北海道の味 居酒屋 極
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活を中心にしています。活いか・活たこ・活えびなどですが、魚もできるだけ浜でしめていただいて血抜きしたものを提供したいと思っています。

Amusement Space GUILD Amusement Space GUILD
2条通7丁目ヨシタケ2号館3階
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最大収容人数約100名 150インチ巨大スクリーン カラオケ、ダーツ、ゲーム各種有り (PS4,Nintendo❮Switch,GAMECUBE,64❯) 各種パックプラン有り

お酒とごはん みたり - mitari - お酒とごはん みたり - mitari -
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