Fairchild 1869

Casa de coctelería botánica. � �
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También encuéntranos en Uber y Rappi.

Funcionando como de costumbre

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Aunque sea viernes la dieta sigue.

Con nuestros nopales rellenos de queso panela con sus espejo de crema de cilantro son la opción ideal para mantener la línea.

Sin romperla tomate un jugo 100% orgánico.

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A partir de las 19:00 Polanquito se prepara para ti.

Esta noche tenemos el honor de acompañar a nuestros amigos de @mezcalojodetigre con una cena especial.

Un match de nuestra mixología y su estilo te darán el toque de diversión.

Todo al ritmo de las Vinyl nights para que te quedes con nosotros.

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El New York puede ser el corte premium que todos desean.

Al término que desees es perfecto para deleitarte con las guarniciones que te gusten.

Deleitate con un cóctel como nuestro Bramble. Con la mejor compañía 🤩

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Nada se compara con nuestro emparedado de jamón con papas a la paprika.

Además un Smoothie de fresa haría el match perfecto.

Recuerda que puedes traer la mejor compañía.

We are Pet friendly.

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Un T-Bone se pide al término que te guste.

Solo nuestros cortes premium son magníficos y perfectos para visitarnos y disfrutar de nuestro estilo botánico.

Acompañalo con las guarniciones que más te gusten.

¿Con qué cóctel lo acompañas?

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Todos los que han probado los chilaquiles en salsa de cacahuate, se hacen fanáticos de su sabor y textura.

Todo el estilo botánico en un solo bocado.

Acompañalo con un jugo orgánico fresco.

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¿Verdes o rojos?

La decision mas sencilla si eres fan de los chilaquiles…

En la tarde podrás disfrutar de un corte de carne con la calidad premium que todos merecemos.

Anna Collins es un cóctel especial para acompañar cualquier platillo.

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Fan del choripan.

Pruébalo porque su mostaza dijon, chimichurri de perejil y pimientos.

Disfrutalo con un Sevilla Franklin un cóctel perfecto para acompañar.

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¿Quién ha probado los chilaquiles Fairchild?

Su salsa de frijol con habanero es deliciosa, maíz blanco, crema de queso cotija, crema de aguacate y cebolla.

Es un sabor incomparable.

Todo siempre se disfruta con un jugo orgánico.

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Los favoritos del brunch…

Nuestros chilaquiles en salsa de pipián verde con su salsa base de pepita de calabaza, totopo azul, crema de queso cotija, aguacate y cebolla.

Para nuestro Open Morning Bar tenemos al perfecto Perfect Serv Lillet.

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Todos deberían probar las chapatas.

Como la nuestra de arrachera, con aguacate, chiles toreados acompañados de cebolla caramelizada.

¿Qué más necesitas?

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Esta noche se hizo para divertirse. 😎

Con nuestras Vinyl Nights sonando en Polanquito, tenemos a nuestro Dj Nice Guy que tiene un ritmo especial para que puedas disfrutar.

Todos los jueves y viernes a partir de las 19:00 pide tu cóctel favorito y escucha la mejor música.

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El fin de semana llegó…

Comencemos pidiendo nuestros molotes de marlin para esperar tu platillo favorito.

La entrada ideal para acompañar con un delicioso cóctel.

Quédate a la sobremesa las Vinyl Nights se acercan.

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Para los amantes de los smoothies…

Tenemos nuestro Smoothie bowl açai con yogur griego, miel de abeja con frutos o semillas a elegir, como granola, semilla de girasol, almendra entre otras.

Sin falta acompáñalo con nuestros batidos frutales.

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Las noches suenan con las Vinyl Nights.

Un ritmo incomparable que solo suena en Polanquito.

Tus jueves y viernes a partir de las 19:00 hrs tu parada ideal para la mejor diversión están en Fairchild

La barra mas popular te espera.

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La mejor forma de comer jitomate.

Es en una crema.

Porque el jitomate rostizado, acompañado con apio y ajo macho son la fusión perfecta.

Acompáñalo con uno de nuestros cócteles de la barra.

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Si de acompañar se trata…

Puedes hacerlo con yogur griego, miel, granola o cereales para que tu bowl de fruta sea perfecto para tu mañana.

¿Qué te parece un matcha para seguir la línea?

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Los conocedores piden el consomé de maguey .

Con sus chipirones y setas blancas servidas con vinagreta de alcaparra le dan ese toque botánico que les encanta.

La mejor opción para acompañarlos es nuestro Anna Collins.

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El pan es la mejor excusa para esperar tu desayuno.

Ya sea que hayamos pedido unos chilaquiles o unos dulces hot cakes de cardamomo o los de Xocolatl…

Lo importante es saber con que deseas acompañarlos..té, café o un delicioso chocolate.

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Cerrando agosto con los huevos rancheros.

Solo una salsa así puede tener tanto estilo para un martes casual.

Y para consentirte en la tarde puedes pedir nuestro pastel de tres leches.

Vayamos a Fairchild.

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¿Sabías que?

Existe una medalla en honor a David Fairchild para botánicos expertos y dedicados a salvar especies en peligro.

Además de la medalla los ganadores se llevan 5k dólares en apoyo a su colaboración.

Por otro lado queremos recordarles que a Mr. Fairchild le encantaba el aguacate una de las semillas traídas a América en uno de sus viajes.

No olvides compartir nuestro guacamole rústico, es la sensación.

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Los waffles son perfectos para endulzar el último lunes de agosto.

Ven solo o acompañado estos momentos los disfrutas por que solo en Fairchild se viven experiencias deliciosas.

Acompañalos con jugos naturales.

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Último domingo de agosto.

¿porque no escoger lo que más se te antoje?

Para eso son los chilaquiles tradicionales.

Sigamos decidiendo si es lo que te gusta así como el Open Morning Br.

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Dignas para la terraza o para tu casa.

Pidelas por delivery son la sensación para una tarde espectacular en donde quieras estar.

Consulta la promoción especial que tenemos con menú delivery.

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El último sábado de agosto merece ser recibido con unos chilaquiles en salsa de cacahuate.

Hagámoslo con más estilo con el Open Morning Bar para despedir tu mes con una mimosa o el cóctel que más te agrade.

Solo asi deberia ser un sábado.

¡Feliz dia del abuelo!

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La última noche de agosto ¡llegó!

Hazlo con las Vinyl Nights y diviértete al estilo Fairchild.

Disfruta de la mejor coctelería en la primera casa botánica de la CDMX.

¿Te esperamos?

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Página web

fairchild1869.com

Dirección


Galileo 27, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo
Mexico City
11550

Horario de Apertura

Martes 9am - 10pm
Miércoles 9am - 10pm
Jueves 9am - 10pm
Viernes 9am - 10pm
Sábado 9am - 10pm
Domingo 9am - 5pm
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Somos un lugar que vende micheladas ,sambujitos,sambulocas ,charolas tritones y contamos con dj que tocan todos los géneros musicales

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+25 Grupo 27

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Maximino Avila Camacho 113
Mexico City, 06300

La Hora Godinez La Hora Godinez
X
Mexico City, X

Bar temático, para mayores de 18 años pero con un público muy popular que son "Los Godinez".

El Joven Lennon El Joven Lennon
Oaxaca 85
Mexico City, 06700

La Ultima del Ahorcado La Ultima del Ahorcado
Xicotencat #385, Colonia Del Carmen
Mexico City, 06010

Pase pase, que la función está por comenzar, disfrute de los mezcales, célebre con un buen vino, en esté el más fino de los lugares.

Casa Va'u Casa Va'u
Felipe Carrillo Puerto Número 9, Coyoacán
Mexico City, 04100

Bar de autor

Eve Condesa Oficial Eve Condesa Oficial
Chiapas 195, Roma Norte
Mexico City, 06700

Eve Condesa, Reservaciones: 551696-3372<>Whats App o 551335-6842

Fresh Level Music Fresh Level Music
Mexico City

Lounge | Music | Party https://twitter.com/FreshSocietyMx

Rivoli Pedregal 2.0 Rivoli Pedregal 2.0
Av. Álvaro Obregón 287 , Roma Norte
Mexico City, 06700

Club nocturno, que por su destacada exclusividad, cumplirá con las expectativas de la sociedad nocturna. Los esperamos.