Fonda Mayora

Fonda Mayora

Comentarios

Nuevo Crédito Express Restaurantero Inbursa!!! Ahora Inbursa te ofrece un crédito simple en Moneda Nacional para capital de trabajo y liquidez, dirigido a Empresarios Restauranteros con Terminal Punto de Venta (TPV). SIN garantías SIN comisiones SIN penalizacion por prepago Monto máximo por cliente $500,000 Tramite fácil y rápido... Informes y contratación: [email protected] whats: 5529727738
Servicio de Consultoria para Hoteles , Bares y Restaurantes. Hola mi nombre es Pablo López y soy Consultor gastronómico cuento con mas de 17 años de experiencia acompañando y asesorando a empresas en las más diversas actividades económicas. SOLUCIONES PARA EL GERENCIAMIENTO EN GASTRONOMÍA Y ENTRETENIMIENTO. Asesoramiento, Consultoría y asistencia en operaciones Asisto a los operadores a identificar las áreas para mejorar y definir la estrategia de crecimiento. Diseño y desarrollo de restaurantes y bares. Diseño de cocinas y sistemas gastronómicos. Especificaciones de equipamiento gastronómico. Desarrollo arquitectónico de necesidades de servicios. Gerenciamiento de emprendimientos. Auditorias de gestión y servicio. Análisis de costos y fijación de precios. Desarrollo del menú y nuevas recetas. Protocolo de servicio (recepción, servicio y despedida). Técnicas de upselling (venta directa). Gestión de alimentos (compra, recepción, elaboración, almacenaje e inventarios). Gestión de recursos humanos. Consultoría de calidad . Desarrollo de emprendimientos Mas de 17 años de experiencia en desarrollo de restaurantes y Bares Asesoro a los inversores a desarrollar y definir su visión y dirección. Los ayudo a concretar la apertura de su emprendimiento gastronómico. Desarrollo del proyecto de inversión. Desarrollo del Menú y Creación de recetas. Pronostico Financiero y capacidad de retorno de la inversión. Negocios llave en mano. Dirección y asistencia en la pre apertura. Asisto a los emprendedores en cada etapa del proceso de Preapertura. Consultoría en el diseño y construcción. Desarrollo de presupuestos. Selección de proveedores y especificaciones de compra. Creación de material de entrenamiento del personal. Capacitación. Diagnóstico de necesidades. Planificación de las acciones. Ejecución de las actividades. Evaluación de la aplicación de los aprendizajes. Capacitaciones en temáticas específicas. Planes de capacitación integrales. Talleres. Coaching gerencial . Selección de Personal. Definición del perfil de la búsqueda. Búsqueda propiamente dicha. Entrevistas y selección. Presentación de los candidatos finales. Inducción del nuevo personal para su incorporación. Supervisión de su incorporación y seguimiento . Ejecución operativa. Mis proyectos no son simples informes analíticos y de consultoría de restaurantes o Bares. Implemento planes estratégicos y operativos elaborados, formando parte del equipo de trabajo para buscar el mejor beneficio. Servicio personalizado de consultoría. Un servicio personalizado e impecable que permite primero, una aproximación, después fidelizacion y por ultimo una confianza con el cliente como gestor de su restaurante o Bar. Metodologìa de trabajo. Lo acompañaré durante 9 meses dentro de su Empresa como Consultor Freelance , durante 5 días a la semana , ocho horas diarias. Honorarios por servicio. Por día $ 1.100 mexicanos. Horas extras $ 200 mexicanos por hora. Si requiere que su establecimiento aumente sus ganancias , de mayores resultado o desea llevarlo al siguiente nivel , realice una cita conmigo. Mi contacto es directo con el propietario del establecimiento. Atte . Señor Pablo Andrés López León . Informes. Movíl. 5574240029. [email protected] Ciudad de Mexico.
Comercializadora SuperKarne. "Elige lo Mejor, Elige SuperKarne".
Tienen gente por qué la comida es buena, no es barato y tienen lento servicio. Pedí unas albóndigas con chicharrón que no pudieron darlo por qué al chef le pareció que ya no podía ofrecerlo por su calidad. Probé unos sopes se tuétano deliciosos y unos pulpos en su tinta riquísimos.
Gracias a Gourmand y por desgracia por nosotros, hoy tomamos la recomendación de visitar Fonda Mayora para desayunar, y digo desgracia porque su servicio de Hostess pretendía "brincarnos" la asignación de mesa y dar la mesa a comensales que llegaban después, (evidenciándose por consultarlo con el subgerente Bruno y 2 meseros más) pese a que se lo hicimos conocer y argumento algún "tema de un mesero"; al acercarnos con el "subgerente" comentó amablemente: "debo de respetar el trabajo de la srta..." cuando: ¿no somos los clientes quienes deberíamos tener el privilegio de la 1er razón o escucha? Y más en una circunstancia como la comentada?... y él mismo -el subgerente- poner orden ante tareas mal realizadas de su subordinados? la comida bien ... el servicio de recepción y gerencia? deja excesivamente MUCHO QUE DESEAR! tanto, que invita a no regresar.

Restaurante Cocina Mexicana por Gerardo Vázquez Lugo

Un racimo de éstas pa' mañana.

---

A bouquet of these for tomorrow.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Codillo al tepache, para taquear: cocinado al horno con tepache hecho en casa y cebolla morada encurtida. S'asta salivamos.

---

Pork knuckle with tepache, for tacos: baked with homemade tepache and pickled red onion. Our mouth watered.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

A darle con todo a esta semana. ¡Dense una vuelta!

---

Let's give this week hell. Come hang!

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

El 12 de febrero vamos a tener un evento pa' celebrar San Valentín. Vénganse con sus queridxs a echarse un menú de seis tiempos maridado con tres cocteles; @joselizarralde y @fatimaleoncruz serán nuestros invitadxs de honor.
El menú será:
Tiradito con vegetales
Tostada de tinga vegetariana
Pesca pochada con mole
Consomé clarificado y especie mixteca
Tesmole de cordero y hongos
Dulce con higos caramelizados
¡No se lo pierdan!

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

El fin de semana empieza desde el viernes. Festejen con los antojitos del comal: huarache de huevito y quesadillas, claroquesí.

---

The weekend starts from Friday. Celebrate with our comal antojitos: egg huarache and quesadillas, yes of course.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

El 12 de febrero vamos a tener un evento pa' celebrar San Valentín. Vénganse con sus queridxs a echarse un menú de seis tiempos maridado con tres cocteles; @joselizarralde, @fatimaleoncruz y @jimmyeaguirre serán nuestros invitadxs de honor.
El menú será:
Tiradito con vegetales
Tostada de tinga vegetariana
Pesca pochada con mole
Consomé clarificado y especie mixteca
Tesmole de cordero y hongos
Dulce con higos caramelizados
¡No se lo pierdan!

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

¡Hijxs del maíz! Sí somos, la mera verdad.

---

Daughters and sons of corn! Yes, we are.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

El 12 de febrero vamos a tener un evento pa' celebrar San Valentín. Vénganse con sus queridxs a echarse un menú de seis tiempos maridado con tres cocteles; @joselizarralde y @fatimaleoncruz serán nuestros invitadxs de honor.
El menú será:
Tiradito con vegetales
Tostada de tinga vegetariana
Pesca pochada con mole
Consomé clarificado y especie mixteca
Tesmole de cordero y hongos
Dulce con higos caramelizados
¡No se lo pierdan!

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Bien coloradas que se pusieron.

---

They turned beet red.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Todas las semanas decoramos nuestras mesas con flores frescas. Pa' que no digan que nadie les da flores.

---

Every week we decorate our tables with fresh flowers. Now you can't say no one gives you flowers.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

A ver si así sí les alcanza, oigan. No tienen llenadera.

---

That way hopefully it'll be enough. You just can't get enough.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

A que no adivinan qué es. Es chorizo, verde, oigan, por quién nos toman.

---

Guess what this is. Hey, it's green chorizo, who do you think we are?

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Mejor solo que mal acompañado, ¿qué no?

---

Better alone than in bad company, right?

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Ya, dejen de hacerse guajes.

---

Isn't it faba-lous?

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Es lunes, ni mo'. Dense una vuelta por Fonda Mayora pa' que no esté tan pior.

---

It's Monday, what a shame. Come hang at Fonda Mayora so it's not that bad.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

¡Jijos! Tamal de camarón, como de que no.

---

Damn! Shrimp tamal, of course.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Pos tampoco se pasen, oigan, apenas es miércoles. Nuestro trago de hoy, Lily, no tiene alcohol.

---

Hey, don't get cocky, it's only Wednesday. Our drink for today, Lily, is alcohol-free.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Ay, a quién engañamos, esta semana tampoco vamos a empezar con la dieta. Mejor nos echamos un mousse de mandarina con cobertura de chocolate blanco, pistache, nuez de castilla, arena de chocolate y frutos rojos.

---

Who are we kidding? We won't be dieting this week either. Instead, we're gonna eat a tangerine mousse covered in white chocolate, pistachios, pecans, chocolate sand, and berries.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Nomás le falta su salsita y yastá listo.

---

It's just missing its salsa and it's ready to go.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Sí, sí, ya sabemos que año nuevo vida nueva. Pero miren nomás esta pancita de setas, ¿cómo le van a decir que no?

---

Yeah, yeah, we know that it's a new year and a new you. But look at this mushroom pancita. Are you gonna turn it down?

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Ora sí, hoy es el mero día y no hay que andarnos con rodeos: nuestra rosca de reyes con helado de nata, ¡vénganse por una!

---

Ok, today is the actual and we won't be messing around: our rosca de reyes with crème ice cream. Come for one!

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Fíjense bien, oigan. Color no nos falta.

---

Hey, pay close attention. We ain't lacking color.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

¡Por un 2020 con hartas visitas a Fonda Mayora!

---

For a 2020 with a lot of visits to Fonda Mayora!

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Atásquense ahora que hay lodo: mousse de chocolate relleno de ganache de chocolate, merengue, frambuesas con un gel de buganvilia.

---

Now that you can: chocolate mousse stuffed with chocolate ganache, meringue, raspberries, and a bougainvillea gel.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

¿Qué sería de nosotrxs sin ti, bacalao?

---

What would become of us without you, cod?

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

¿Un hojaldre de romeritos? ¡Cómo de que no!

---

Romeritos sandwich? Of course my horse!

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Todavía están a tiempo pa' echarse un lomito en adobo esta Navidad, aunque no lo preparen en su casa de ustedes.

---

You're still on time to have pork loin with adobo this Christmas, even if they won't have it at your place.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Cuando se trata de romeritos con tortas de camarón, ¿ustedes le entran o no?

---

When it comes to romeritos with shrimp patties, are you in or not?

#FondaMayora #ComidaMexicanan #MexicanFood #RomaCondesa

Ustedes elijan: de chile, mole y pozole.

---

Your choice: one fish, two fish, red fish, blue fish.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Cuando se trata del menú navideño, no se olviden del lomo de cerdo adobado. Anímense, que no les dé pena.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Acá somos partidarios de la ensalada de manzana y no aceptamos otras opiniones.

---

Over here we are team apple salad and we don't accept other opinions.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

¿Que su bacalao con su vino blanco? ¡Como de que no!

---

Cod with white wine? Sure!

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Nuestros más favoritísimos: sopes de tuétano con salsa verde cruda.

---

Our most favorite: marrow sopes with raw green salsa.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Ora sí. Ya es viernes, dense: Aperol Spritz (aperol, vino espumoso y agua mineral).

---

Ok, now. It's friday, go nuts: Aperol Spritz (aperol, sparkling wine, mineral water).

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Oigan, no nos dejen vestidxs y alborotadxs.

---

Hey, don't leave us hanging.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Lo que viene siendo el bacalao, ni cómo decirle que no.
Acuérdense que para pedir un platillo de nuestro menú navideño, se tiene que ordenar con anticipación.

---

How to say no to what's called bacalao.
Remember that if you want to order something from our Christmas menu, you need to order it in advance.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

¿Pos qué esperan? Si ya saben dónde estamos.

---

What are you waiting for? You already know where we are.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Camarón que se duerme...

---

Shrimply the best.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

El ajonjolí de todos los moles en los debates navideños: la ensalada de manzana. ¿Jalan o no jalan?

---

She's in every single Christmas debate: apple salad. Are you in or not?

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

De los platos especiales pa' diciembre: cerdo en adobo costeño.
(Si quieren alguno de nuestros platillos navideños, pos ya se amoló la espontaneidad porque lo tienen que pedir con anticipación.)

---

From our december specials: pork in coastal adobo.
(If you want any of our Christmas dishes, spontaneity is ruined cause you need to order it in advance.)

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

Espresso + martini. Hasta los dioses quisieran.

---

Espresso + martini. Even the gods wish.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #RomaCondesa

¿Qué tal un brioche pa calmar el hambre?

- - -

How about a brioche to calm your hunger?

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #CondesaRoma

Acá no les juzgamos: si apenas vienen que por su desayuno, dense.

---

We don't judge here: if you're just now coming for your breakfast, go ahead.

#FondaMayora #ComidaMexicana #MexicanFood #CondesaRoma

Cómo la ven, jálense que nuestras tortillas están recién hechecitas a mano, cómo de que no.

---

As you see it: our tortillas are fresh and hand-made, of course.

Tráiganse a lx susodichx a Fonda Mayora, seguro que caen redonditxs.

---

Bring your date to Fonda Mayora, they'll fall at your feet.

#FondaMayora #CondesaRoma #ComidaMexicana #MexicanFood

Fonda Mayora

Comida rica sin pretenciones. Nuestra intención: hacerte sentirte como en casa.

¿Quieres que tu empresa sea el Bar mas cotizado en Mexico City?

Haga clic aquí para reclamar su Entrada Patrocinada.

Localización

Teléfono

Dirección


Campeche 322 Condesa
Mexico City
06100

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 19:00
Martes 08:00 - 18:00
Miércoles 08:00 - 22:00
Jueves 08:00 - 18:00
Viernes 08:00 - 22:00
Sábado 08:00 - 22:00
Domingo 08:00 - 19:00
Otros bares en Mexico City (mostrar todas)
The Bastards The Bastards
Reforma Agraria
Mexico City, 04919

Micheladas "La Caminera" Micheladas "La Caminera"
Corregidora 15 Int.13 San Mateo Tlaltenango
Mexico City, 05600

"La Caminera" Nosotros ponemos las micheladas tu pones la fiesta. Ofrece las mejores, clásicas y refrescantes micheladas, pulques, alitas de pollo etc.

BU barra urbana regina BU barra urbana regina
02080
Mexico City, 06068

algo nuevo en Regina.

Volopapilio Volopapilio
5 De Febrero 28, Coyoacán, 04000 Ciudad De México, CDMX
Mexico City, 01000

Somos líderes especializados en realización de experiencias y sueños románticos. Estamos comprometidos en mejorar los momentos de las personas, en crear recuerdos inolvidables, en reforzar lazos de cariño y amor entre parejas, familiares y amigos.

ComedorLucerna ComedorLucerna
Lucerna 51 Col. Juárez
Mexico City, 06600

Barra de alcohol compartiendo espacio con una diversidad de propuesta gastronómica.

Salón de Fiestas Infantiles El Club de los Pekes Salón de Fiestas Infantiles El Club de los Pekes
586 Playa Caleta
Mexico City, 08840

Ven y festeja a lo grande con excelentes paketes, precios, instalaciones y como plus ahora ya puedes pagar con cualquier tarjeta visa o mastercard.

Hibrido Night Club Hibrido Night Club
Florencia 56, Zona Rosa
Mexico City, 06010

31 DE DICIEMBRE, HIBRIDO NIGHT CLUB REGRESA A ZONA ROSA, LOS ESPERAMOS!!! FLORENCIA 56, ZONA ROSA

Irish Pub Polanco Irish Pub Polanco
Masaryk 61
Mexico City, 11560

Irish Pub Polanco. Presidente Masaryk #61

Larraza e Benavides Larraza e Benavides
López Cotilla 815
Mexico City, 03100

Larraza é Benavides - Gourmet, Food & Wine.

Salón 16 Salón 16
Independencia #19 Colonia Centro Histórico
Mexico City, 06050

Es una fusión única que rescata los platillos de la tradicional cantina Mexicana, mezclados con un ambiente ecléctico reflejado en cada uno de sus murales.

Expression Feels Expression Feels
Juan Bosco #52 Col: Vasco De Quiroga
Mexico City

Coreografías para xv años,

La casa de la hierba y la cerveza" La casa de la hierba y la cerveza"
Camelia 6
Mexico City, 05200

un pequeño pero cómodo lugar para tomarte una rica michelada y fumarte un buen porro te esperamos con todos tus [email protected] para pasar un buen rato ...