Cerveza Barril

Por este medio queremos dar a conocer marcas de cervecerías artesanales mexicanas e independientes, sus activaciones, promociones, lugares y tiendas donde pueden encuentrar excelentes marcas de cerveza artesanal.

Quedamos a sus ordenes para lo que necesiten, desde iniciar con el servicio de venta de cerveza en botella o barril, hasta surtir pedidos para eventos sociales & catas privadas en toda la zona de la CDMX y sus alrededores. Ya con el servicio de asesoría legal, financiera y fotografía para cervecerías. Maquilas y otros servicios. Contáctanos. Escríbenos.... preguntar no cuesta, solicita una cotización!

Funcionando como de costumbre

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Hace un tiempo tuve la oportunidad de conocer la bella cervecería de Cirquera @cirqueramx, ubicado en la Ruta Queretana del Queso y el Vino, dentro del Municipio de Ezequiel Montes y a tan sólo unos minutos de Pueblo Mágico de Tequisquiapan. Un sitio rodeado de pequeñas montañas y laderas que forman “El Valle del Coyote”. Cuentan que el nombre proviene de los misteriosos coyotes silvestres que mágicamente aparecen y desaparecen en el lugar.

El bonito complejo consta con una cervecería de 3.5 BBL (@pkwmx), viñedos, hotel, restaurantes, alberca y jardines. Ideal para ir a desconectarse y pasar un fin de semana super relax.

Tienen 2 estilos de línea, una english pale ale y una porter que puedes comprar en línea o encontrarla en algunos supermercados. Recetas básicas de la bjcp y muy bien hechas. Son cheves de transición, exactas para tu fin de semana. También hay vinos para los no tan cerveceros, de esto se encarga Bodegas Vaivén @bodegasvaiven y la comida es deliciosa, vean la foto 🤤 concepto muy mexicano con una muy buena cocina.

El restaurant tiene una vista increíble, podrán apreciar el valle con un atardecer de locos. Una buena experiencia vivida que recomiendo a todo cervecero.

Hasta la próxima cerveza @rafelpulido 🍻🙌🏼🍺🤙🏼😉

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Patada de Mula
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cσsαcσ

Mi gusto cafetero me llevo a conocer está deliciosa cheve en una cafetería ☕ de la Ciudad de México llamada Boicot cafe @boicotcafe y lo bueno es que hay más de una sucursal en la ciudad.

La Patada de Mula es una Porter con Cold Brew Coffee que solo pueden conseguir ahí y vaya que vale la pena ir al Boicot por la infinidad de maridajes que puedes encontrar en la carta, yo me fui por uno de mis favoritos, maridé con un panque de plantano de la casa 🍌🍞 uuffff chequen las fotos 🤭🤤

Cómo es de esperarse el invitado estelar el cold brew café, siempre está presente desde el destape, está cerveza se hace con café del puerto de Veracruz, olor cafetoso que invita al primer trago, ya había tenido la oportunidad de probar solo el cold brew con una variedad de tasters de este (recomendación también del lugar) chulada.

Ahora se juntaron estás 2 bebidas en una gran cheve, que es producida por ni más ni menos, que la cervecería Cosaco (@cerveza_cosaco). Para los primerisos, hagan la tarea e investiguen esta marca, solo diremos "Masters en esto"!!

Café ☕, chocolate 🍫, maltas tostadas y ligeras notas a malta caramelo. Buen amargor balanceado con el café, sus 5.8% ABV pasan desapercibidos y se disfrutan con este frío, esta cheve fue ideal para la tarde de este día, perfecta combinación para mí panque de plátano, se los super recomiendo.

"Sírvase en vaso para disfrutar como se debe" buena leyenda en la etiqueta, hagamos caso a los que saben.

Hasta la próxima cerveza @rafelpulido 🍻🙌🏼🍺🤙🏼😉

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Cєяνєzα Lσвα
𝗛𝗮𝘇𝘆 𝗣𝗮𝗹𝗲 𝗔𝗹𝗲
𝖫𝗈𝖻𝖺 8

Hoy que hay clásico nacional, tenía que beber una de Guadalajara para apoyar a mis Chivas, la seleccionada no es cualquier cerveza, es la nueva del 8vo aniversario de la Cervecería Loba (@cervezaloba)

Loba 8 fue la elegida para celebrar el aniversario. Una cheve con 5.0% ABV esta es una muy ligera y refrescante Hazy Pale Ale.

En olor nos entrega notas a frutas tropicales y aciditas, muy marcada las notas cítricas como a piña, naranja y mandarina, en boca lo primero que sentí fueron notas a mango dulces e inmediatamente viene un amargor como a toronja muy rico y balanceado, se agradece la info en la etiqueta ya que es una cerveza no filtrada, en ocasiones para quien no sepa, es molesto encontrar sorpresas.

Una buena cerveza para celebrar y con la cual Loba busca agradecer a quien tiene en su mano esta botella, que ha decidido probarla y que muy posiblemente ha apoyado a esta cervecería durante estos 8 años que tienen en el mercado, Loba es una de la referentes en México, que al igual que aquí, luchan por ayudar a mejorar la cultura cervecera mexicana con productos de calidad y constante mejora. (Cómo lo dice su etiqueta).

Así que muchas felicidades a Cerveza Loba por los 1ros 8 años de vida, sabemos que vendrán muchos años más de buenas cheves, aquí una recomendación para probar viendo el fut al rato y así volverse parte de la jauría, si ya conoces la calidad de Loba, esta es una que no te puedes perder.

Esta la compré en la tienda La Belga @labelgacervezas en la Roma norte, ya pueden ir por la suya.

Hasta la próxima cerveza @rafelpulido 🍻🙌🏼🍺🤙🏼😉

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σαk αgєd вσurвσn stσut
cєrvєcєríα schαzttєk
88-89

La primera vez que les platicaré de una cheve sin información pero bien hecha haha aquí una 88-89 y es que cuando la compre no sabía de qué cervecería venía, ya que no lo menciona en la etiqueta y nos llamó la atención que estuviera en el 7 7-Eleven México, ya que representa un volumen de producción grande y no es fácil estar ahí, pero ya le investigamos y aquí la experiencia.

Olores a licor (8.5 ABV) y vainilla, visualmente negro petróleo, muy obscura y robusta.

En boca son muy marcadas las notas a malta chocolate y madurada con chips de barrica de Jack Daniel´s, no se si ayude a dar unas esas notas a vainilla muy ricas. Elaborada con dos tipos de lúpulo que le dan un aroma a roble pino seco y notas suaves de bourbon. Ligeramente licorosa.

Una buena cheve que descubrimos en los refris de un 7 eleven, sin saber mucha info y pues ya ven como solo animandose a probar nuevas cheves, descubre uno buenas cosas.

Maridaje para esta cerveza 88 - 89 es ideal creo para una costillas ahumadas o incluso unas alitas BBQ y bien condimentadas, postres de chocolate y frutos secos como los que vienen en diciembre de temporada.

Hasta la próxima cerveza @rafelpulido 🍻🙌🏼🍺🤙🏼😉

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ɢօֆɛ ʍǟʀǟƈʊʏá
COLABLANCA
ᴇxᴘᴇʀɪᴍᴇɴᴛᴀʟ

Hoy volvió un poco de sol a la CDMX y hace rato se sentía el calorcito y para aprovecharlo, tenía una Gosadera de Cerveza ColaBlanca (@cervezacolablanca) que es una Gose con Maracuyá de sus líneas experimentales y era ideal para refrescar.

No solo estuvo muy buena, me trajo buenos recuerdos porque ese mismo estilo de cerveza fue el que cocinamos la primera vez que hice cerveza (pueden ver ese post aquí en el blog), la maracuyá es la invitada estelar desde que la abrimos, olores a este fruto muy ricos y frescos.

De color amarillo como un juguito de maracuyá literal, en boca es una sour muy divertida, acidita con esas notas muy frutales del maracuyá y notas saladitas como toda gose, muy bien balanceada. Cítrica, fue muy fresca.

El maridaje fue con un @moyoyogurt = helado de yogurt de ate de chamoy con fresas, kiwis, gomitas de mango/chamoy, panditas y salsa de mango con chilito miguelito, fue muy buena mezcla de sabores frutales, acidos y dulces 🤤🍻🍦🥭🥝🍓

Me plática el amigo Rodrigo que aproximadamente cada 3 semanas que tienen nuevos lotes y algunos regresan, así que cuando la vean, es una muy buena recomendación.

Ya la probaste? Platicanos tu experiencia.

Hasta la próxima cerveza @rafelpulido 🍻🙌🏼🍺🤙🏼😉

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Mejoraron nuestra recomendación de maridaje ... Aquí una buena promo de buena cheve con buenas galletas 🍻✌🏼

Hace unas semanas Cerveza Barril recomendó maridar Bock Metropolitana con unas galletas; les hicimos caso y nos unimos con Dolka para traerte este kit para que no sientas el frío este fin de año.

Ya disponible en nuestra tienda en línea: https://lametro.mx/tienda

#ConUnaMetropolitana
#CraftBeer

ᑕᕼᑌᖇᖇO ᑭOᖇTEᖇ
ƈʀʊ ƈʀʊ ʍӼ

Que nunca les digan que es muy temprano para desayunar con cerveza!! En algún lado del mundo ya es de noche y se antoja una de temporada.. una muy buena época del año cervecero viene y es que nos olvidaremos un poquito de las cheves tropicales y entramos al clima frío con cheves de tempo, bock, porters, stouts, etc.

Hoy una que hace su segunda aparición en este mundo. Llegó la nueva "Churro Porter" 2020 desde la Romita y siendo la Casa Cervecera Cru Cru su creadora, fresca y recién embotellada, aquí mi experiencia al beberla.

De entrada y dato super importante, olvidemos esos mitos de que las cheves se sirven heladas. En esta "Porter" es muy importante beberla a su temperatura ideal que para mí fue un poco arriba de la temperatura ambiente, de esta forma ayudas a tu paladar a identificar mas y mejor los sabores de está cerveza.

Repitiendo colores, esta es una bonita etiqueta que ya nos empieza a recordar navidad. En olores es canelosa, con notas ligeras a vainillas y chocolate amargo.

En boca la vainilla se presenta como protagonista, el amargor de las maltas tostadas y chocolate amargo (CHEVE Dato: cuando escribo: notas y sabores, no quiere decir que necesariamente se haya cocinado con estos adjuntos, son notas alcanzadas por maltas, lúpulos, adjuntos, etc.) dan balance a las notas dulces, está receta aunque en teoría es la misma, está Churro Porter 2020 me agradó más que la del 2019.

Ahora bien y como dato curioso, esta cerveza si está hecha con los famosos Churros del centro histórico de la CDMX. Recuerden que este sábado hay evento (con reservación y cupo limitado por f**king covid) y ahí la podrán probar.

Aquí una buena cheve de temporada que ya pueden adquirir escribiendo directo a las redes sociales de Cru Cru. Ahí los apoyaran o como siempre escríbenos y te ayudamos! Ya la probaste? A ti que te pareció? Cuéntanos tu experiencia.

Hasta la próxima cerveza @rafelpulido 🍻🙌🏼🍺🤙🏼😉

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ℓα яσмα вяєωιиg ¢σ
#juєvєsdєlugαrєs

Hoy arrancamos con esta dinámica con la que ustedes tendrán el control de decidir el jueves de lugares que quieren ver ese día, muchas gracias por su participación.

Con 25 votos, 2 más que las otras opciones que estaban empatadas, ustedes decidieron que hoy les platiqué de:
LA ROMA BREWING CO.

Este es un nuevo tap para muchos (para otros sentimentalmente hablando, será recordar buenas historias de lo que fue solamente en algún tiempo el tap de Escollo).

Ahora renovado y revolucionado, como bien dicen "la unión hace la fuerza" y este nuevo tap es la colaboración de Escollo y Villa Koapa Brewing Co (VKBC) donde encontraremos cheves de cada una de estas cervecerías y que al unir fuerzas y experiencias, nos darán como resultado cheves de La Roma Brewing Co.

En la visita que realice hace unos días, pude probar 8 cheves de línea, ricas cervezas, 3 estilos de stouts muy ricas y la joya por lo que llegue ahí y que ya pueden ver en su review en el blog, fue su versión de emulsión, una Hazy Pale Ale llamada "Emulsión Dé Hop". Muy rica cheve, chequen el review. Pero bueno si lo tuyo no es ninguno de estos estilos, no worries tienen más de 20 líneas de barril, así que siempre habrá una que te guste.

Algo a destacar es la cocina, obvio no probé todo pero los tacos son un ganar-ganar para todo mundo, yo probé uno de pullet pork y uno de chile relleno, los dos muuuuy ricos y me quedé con ganas del taco de pato (ya era mucho) pero ya iremos de nuevo, cuentan con una variedad de platillos ideales para maridar tus cervezas y lo mejor es que tienen un equipo capacitado para recomendar, cosa que se aprecia bastante.

Próximamente tendrán producción de cheve en el lugar con un brewhouse de al parecer, 3 BBLs ... Créanme el tap es más grande de lo que piensan. Tiene el potencial de ser uno de mis taps favoritos de la Roma y algo que nos plática Alejando de VKBC, buscan ser la mejor cervecería de la zona y eso lo puedes ver en un bonito letrero dentro del tap.

Si eres de los que devoran deportes, este es un tap que te gustará, pantallas y sonido para ver los deportes, sin música dentro de tu partido jaja se agradece tambien.

Independiente a si son o no la mejor de la colonia, al final eso siempre será de gustos, pero aquí una excelente recomendación para visitar cuando aperture bien y nos permita el Covid disfrutarlo.

Una vez más gracias por la invitación, sin duda alguna, sé que les irá muy bien, tienen un muy buen tap. Mucho éxito y pronto nos vemos por allá de nuevo

Hasta la próxima cerveza @rafelpulido 🍻🙌🏼🍺🤙🏼😉

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ᎬmuᏞsᎥóᏁ ᎠᎬ hᎾᏢ
HAZY PALE ALE
Cᴏʟᴀʙᴏʀᴀᴄɪᴏɴ: ᴠᴋʙᴄ ʏ ᴇsᴄᴏʟʟᴏ

Siempre me ha gustado la "Emulsión de Hop" , desde niño la bebo 😂🍻
Hoy les platico de la 1er cheve de la Roma Brewing Co. Una colaboración de la casa entre Escollo (@escollo_mx) y VKBC (@vkbcmx), su versión de está emulsión lupulada es una Hazy Pale Ale.

Recién salidita la pudimos beber de draft en su tap (próximamente les cuento más de este en los jueves de lugares) una rica y refrescante cheve, turbia y amarillita (como jugo de naranja) olores a frutas cítricas. En boca es un amargor muy bueno y balanceado con notas cítricas y un toque ligero dulce como el de las maltas caramelo.

Yo lo maridé con un muy buen taco de pulled pork que también pueden pedir en el tap cuando vayan, muy rico y buena opción para esta cheve, también podría ir con una buena ensalada para los amigos que no coman carne.

Seguramente volveremos a beber esta Emulsión de Hop, siempre agradezco la creatividad y la comedia que usan en las etiquetas los cerveceros, está es una que me ganó en instantes cuando la vi por los buenos recuerdos que me trajo, tengo que regresar por esa etiqueta y más cheve.

Se les antoja? Actualmente en Bierpepan y Cerveza en Punto pero ya a nada que de que la puedas ir a probar directo en el tap La Roma Brewing Co. que les quedó increíble. Si ya las has probado platicamos tu experiencia, para mí es una muy rica Hazy Pale Ale.

Hasta la próxima cerveza @rafelpulido 🍻🙌🏼🍺🤙🏼😉

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ℓємσиgяαѕѕ
ⱧłĐⱤØ₥łɆⱠ ĐɆⱠ ⱤɆɎ

Hoy nos arrancamos con una hidromiel despues de una trotadita y aquí les contaré de esta chulada. Este es el primer review de una hidromiel en el blog, así que empezaré por una simple explicación de está bebida.

Cómo el nombre lo dice, es una bebida a base de miel y agua, fermentada con levadura y como en esta ocasión también pueden llevar adjuntos igual que en la cervezas. En algunos lugares la llama aguamiel o vino de miel.

La Lemongrass es una hidromiel con miel de abeja 100% natural y eso se agradece, en olor y boca se sienten las notas a miel que les traerá seguramente algunos recuerdos, yo me acordé de un pan tostado con miel natural que me preparaba de chico 🍞🍯🤤

En olor es dulce mielosa y finaliza con lo licoroso, sus 15% ABV se sienten en todo momento más no son molestos. En boca el te de limón adjunto le da frescura y ligero amargor que es lo primero que recibimos, casi al instante, en segundos mezcla lo licoroso y el trago finaliza con el sabor anfitrión, dulce miel de abeja 🐝🍯

Desde la primera vez que las probé, me gustaron las hidromieles y más cuando tenemos del amigo Marco e Hidromiel Del Rey seguimos lanzando el reto, queremos conocer una mejor hidrolmiel que estás, y eso estará difícil.

Gracias de nuevo a Marco e Hidromiel del Rey @hidromiel_del_rey por estás botellitas, aún nos faltan varias y poco a poco les iremos platicando de las otras.

Échanos DM y te ayudamos a adquirirla. Se les antoja? No pierdas la oportunidad de probarlas. Si ya las has probado platicamos tu experiencia, para mí es una super recomendación.

Hasta la próxima hidromiel @rafelpulido 🍻🙌🏼🍺🤙🏼😉

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Que es Cerveza Barril CDMX?

Cerveza Barril nace hace 3 años con la necesidad de tener una mejor cultura cervecera en México.

Se inició dando difusión a eventos cerveceros y algunas catas. Tiempo después dimos un salto a crecer el equipo añadiendo a expertos en ventas, jueces BJCP, Cicerone y beer sommeliers lo que nos da credibilidad y confianza de poder hablar del gremio cervecero.

Y así evolucionamos, creciendo en followers, contenido y recientemente con venta de cervezas de calidad a través de la página y nuestro almacén en la Ciudad de México.

Creemos firmemente que el apoyo que brindamos, creará alianzas en nuevos lugares donde actualmente no tengan participación muchas cervecerías, somos ese enlace entre una cerveceria del norte del país con un cliente en el sur y viceversa. Por medio de nuestros #Reviews ayudamos a que puedas conocer cervezas de cualquier parte del país, un poco de la empresa y principalmente el contenido líquido. También contamos con los #JuevesDeLugares donde recomendamos lugares cerveceros de cualquier parte del país que nos han gustado y que pensamos a cualquier cervecero le gustaría ir.

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Gomichelas Matykick Gomichelas Matykick
Calle Rey Tepalcatzin Y Calle Totonacas.colonia Ajusco Monserrat
Mexico City, 04300

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Mexico City, 09900

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Mexico City, 07300

De los creadores de Feria del Pulque, llega el RockBeer Fest. Reunimos a la escena cervecera en un solo lugar, acompañados de mucho rock. Tolidos Acústico

Las MicHe's Las MicHe's
Piritas Y Calle 1 Col Lomas De Puerta Grande
Mexico City, 01630

Exelentes micheladas ven a probarlas no te arrepentiras Las mas ricas y baratas del rumbo