El Raval

Restaurante y bar de tapas. El Raval es un restaurante y bar de tapas. Nos especializamos en cocina catalana, vinos, cervezas nacionales e internacionales, café gourmet y otras bebidas de la barra.

Funcionando como de costumbre

[05/03/13]   Viernes
Menú Ejecutivo:

1. Jugo de carne
2. Pollo frito, huachinango al romero o brochetas de camarón y
3. Postre: estrudel de manzana
Incluye agua fresca de guayaba o melón y café americano.

[05/02/13]   Jueves
Menú Ejecutivo:

1. Sopa de papa y espinacas o consomé
2. Cerdo en salsa verde o pechugas rellenas de huitlacoche o milanesa de res
3. Postre: gelatina de fresa
Incluye aguas frescas y café americano.

¡Los esperamos!

[04/29/13]   ¡Buen inicio de semana!

Menú ejecutivo lunes:
1. Ensalada primavera o consome.
2. Pollo BBQ con aritos de cebolla, estofado de cerdo o huachinango al mojo de ajo.
3. Postre: flan
Incluye agua de mango o melón y café.

[04/27/13]   A todos nuestros amigos, les informamos que mañana domingo 28 de abril estaremos cerrados, ¡nos vemos el lunes!

[04/26/13]   Viernes, 2x1 en cerveza y 3x2 en ron, tequila, whisky, vodka, brandy y gin.

Menú Ejecutivo:

1. Crema de champiñones o consomé
2. Pollo estilo Sonora con papas, Camarones empanizados o bistec de res con frijolitos y guacamole
3. Postre: fresas con crema.

[04/25/13]   Jueves
Menú Ejecutivo:

1. Crema conde o consomé
2. Aguacates rellenos de atún, rollo de bistec y verduras, ternera de res al romero
3. Postre: plátanos con crema

Recuerda que hoy tenemos 2x1 en cervezas.

[04/24/13]   Miércoles
Menú Ejecutivo:

1. Ensalada de jitomate o consomé
2. Pollo al pesto, steak de cerdo a la ciruela o huachinango rebosado
3. Postre: Natilla de chocolate

¡Los esperamos!

[04/23/13]   A 10 minutos de empezar el partido. ¡Vamos Barca!

Menú Ejecutivo:

1. Sopa de papas y espinacas o consomé
2. Espaguetti con calamares, pastel de carne o pechuga a la plancha
3. Postre: Bigotes de arroz

Incluye agua de tamarindo o mango.

[04/22/13]   Lunes
Menú Ejecutivo:

1. Sopa de garbanzo o consomé
2. Pechugas Cordon Bleu, Enchiladas potosinas o Milanesa de cerdo
3. Postre: Gelatina de nuez

Incluye agua de melón o jamaica y café americano.

[04/19/13]   Viernes
Menú Ejecutivo:

1. Sopa de tortilla o consomé
2. Pulpos al vino tinto o higaditos de pollo al vino blanco y
nuestro especial de viernes, chamorros adobados
3. Postre: Gelatina con yogurth

Incluye agua de pepino o limón con chía y café americano

Aprovecha también nuestro 2x1 en cervezas y 3x2 en ron, tequila, vodka, whisky, brandy y gin.

[04/18/13]   Jueves
Menú Ejecutivo:

1. Ensalada de calabazas a la mexicana o consomé
2. Croquetas de pollo, crepas bolognesas, filete de huachinango rebosado.
3. Postre: Fresas con crema

Incluye agua de jamaica o tamarindo y café americano.

¡Aprovecha hoy nuestro 2x1 en cerveza!

[04/17/13]   Miércoles
Menú ejecutivo:

1. Sopa de huitlacoche o consomé
2. Pollo estilo Sonora, Camarones al perejil o Ternera asada
3. Postre: gelatina de frambuesa

Incluye agua de piña o naranja y café americano.

[04/16/13]   Martes
Menú Ejecutivo:

1. Sopa de lentejas o consomé de pollo
2. Jitomates rellenos de pollo o estofado de cerdo con arroz o costillas de carnero con puré de papas
3. Postre: natilla de vainilla

Incluye agua de horchata o mango y café americano.

¡Los esperamos!

[04/15/13]   Estamos cocinando algo delicioso para ustedes, nuestro Menú Ejecutivo de hoy:

1.Crema de champiñones o consomé de pollo
2.Fusilli en salsa pomodoro con pollo
3. Filete de Huauchinango empapelado ó Chuletas de cerdo con papas y ensalada
4. Postre: arroz con leche

Incluye: agua del día y café.

¿Se les antoja?
¡Los esperamos!

santandertwist.com.mx 14/04/2013

El Raval

No lo olviden...

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[04/13/13]   ¿Ya listos para la noche? Vengan a divertirse a El Raval hoy tenemos 2x1 en cervezas y bebidas nacionales. ¡Acá nos vemos!

[04/11/13]   ¿Ya saliste de trabajar? Te esperamos en El Raval con las mejores cervezas para pasar a gusto la tardecita de miércoles.

santandertwist.com.mx 04/04/2013

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[03/29/13]   LOS OLORES Y SABORES SE DESPIERTAN EN “EL RAVAL”

BOLETIN DE NUESTRA PRIMERA CATA DE VINO

EL Raval dio inicio este 27 de marzo su primera cata de vinos, las cuales tendrán cita una vez al mes, para todos los clientes y gente que guste y busque saber mas sobre este arte culinario.

En la cata de vinos o degustación de vinos) no sólo se utiliza el paladar para degustar sino también se utiliza el olfato y el gusto.

En la cata, los catadores prueban con atención distintos tipos de vinos acompañado por el marinaje de las tapas que presente El Raval por tratarse de un restaurante español, los vinos son de este país, los clientes pueden llevar los vinos que fueron degustados durante la noche, con la finalidad de sorprender a sus invitados y comprobar poco a poco, que los tres sentidos son despertados a un nuevo mundo.

En esta primer clase descubrimos que la cata de vino se compone de tres fases fundamentales, basadas en los tres sentidos principales que se emplean en la misma, siendo el siguiente orden: vista, olfato y gusto. También interviene el sentido del tacto, ya que la lengua posee este sentido y nos puede dar información sobre su densidad, temperatura, gases carbónicos o turbidez.

Empezamos con la fase visual, cogiendo la copa por la base para no calentar el recipiente donde está el líquido y observamos a su través para ver el vino a contraluz o contra un fondo blanco, apreciando su color, brillo y limpieza. Además en los vinos con burbujas se dedica un apartado especial al análisis de éstas.

• En la fase olfativa, primero se acerca la copa sin agitar hacia la nariz para inhalar los aromas "primarios", provenientes de la variedad de uva, se mueve la copa en torno a su eje vertical, para que el vino suba por las paredes y así apreciar "las lagrimas" o "piernas" que deja el vino en la copa (que denota el grado de alcohol contenido) y también los aromas "secundarios", procedentes de la fermentación. Se puede agitar nuevamente la copa para liberar más aromas y así percibir los "terciarios", si los tuviera, que proceden de la crianza del vino, ya sea ésta en barrica, en botella o en ambas. Se dice que un vino tiene "bouquet" si presenta aromas "terciarios"
• Finalmente, en la fase gustativa, se prueba el vino con un pequeño sorbo, moviéndolo de un lado a otro de la boca con la lengua para apreciar los cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo. Un vino "redondo" es aquel que logra un equilibrio entre los cuatro sabores básicos. También se suele hacer entrar aire por la boca mientras aún tenemos el sorbo en ella expulsándolo por la nariz, para así apreciar con mayor intensidad sus aromas por la vía retronasal.
• Una vez degustado en la boca el vino se puede tragar o escupir. Normalmente se suele escupir para que el alcohol no pase a la sangre y el catador adquiera un cierto grado de embriaguez. No se pierde ninguna sensación por escupir el vino.
• Se dice que un vino tiene persistencia baja si su sensación en la boca después de haberlo tragado o escupido no dura más de 3 segundos. Tiene persistencia media si esta sensación dura entre 3 y 6 segundos, y tiene persistencia alta si su sensación dura más de 6 segundos.

Describir las sensaciones requiere de entrenamiento. Es usual comparar los aromas del vino con aromas conocidos como son frutas (limón, piña, plátano, manzana, moras, melocotón, cerezas, frambuesas, etc...), flores, madera, ceniza, café, mantequilla, cacao, cuero, pimienta, tinta china, tierra mojada, entre otros.

Te esperamos en nuestra próxima cata:

Adolfo Prieto 1521 local B
Colonia del Valle
6285 4887

Para acreditación y notas de prensa
Agencia PR BERMAL 6361 6731

Localización

Categoría

Bar

Gerente General

Alberto Paz

Atuendo

Casual

Servicios

Delivery Groups Outdoor Reserve Takeout Waiter Walkins

Especialidades

Coffee Dinner Drinks

Categoría de precios

$$

Opciones de pago

Amex Mastercard Visa

Teléfono

Dirección


Adolfo Prieto 1521 Local B Entre Parroquia Y Félix Cuevas
Mexico City
03104

Horario de Apertura

Lunes 2pm - 11pm
Martes 1pm - 3pm
5pm - 9pm
Miércoles 2pm - 3pm
6pm - 10pm
Jueves 1pm - 11pm
Viernes 9am - 10am
12pm - 1am
Sábado 9am - 10am
Domingo 11am - 6pm
Otros Bar en Mexico City (mostrar todas)
Naz-Bar Naz-Bar
Palenque 388
Mexico City, 03600

La Cupula Salon Cerveceria La Cupula Salon Cerveceria
Av 604 No261 Ctm Aragon
Mexico City, 07990

El mejor bar de la zona���

Heliópolis 57 Heliópolis 57
Heliopolis 57 Col. Claveria
Mexico City, 02080

Pi**he Chilango Pi**he Chilango
Carretera Picacho Ajusco
Mexico City, 14210

Pi**he Chilaango... Por ahora solo llevamos barriles de deliciosa cerveza artesanal de la casa a sus reuniones y eventos.

Collins Loreto Reservaciones Collins Loreto Reservaciones
Altamirano 46 Local A Plaza Loreto Álvaro Obregón
Mexico City, 01000

Reservaciones & Cumpleaños 5571199669

Bar casa de piedra snack bar Bar casa de piedra snack bar
Sinanche 34
Mexico City, 14240

La Coqueta La Coqueta
Calzada De Las Bombas 784, CTM IX Culhuacán, Coyoacán
Mexico City, 04480

Un lugar donde puedes disfrutar de bebidas, deliciosos snacks y buena música.

Monte Cristo Restaurante Monte Cristo Restaurante
Insurgentes Norte 1980
Mexico City, 07300

Lo Nuevo del "Antiguo Mesón Mejicano"

Poss Te Agrego ツ Poss Te Agrego ツ
México
Mexico City, 40098

META 20.000 FANS GRACIAS POR UNIRSE A ESTÁ BUENA Y HUMILDE PÁGINA ;)

Loft Loreto Loft Loreto
Mexico City, 01090

Pulques "Tejus" Pulques "Tejus"
Mexico City, 07760

� Venta de pulque curado y natural � � Colonia Panamericana, GAM � � Pedidos por inbox �

Boricua Boricua
Avenida Canal Del Norte
Mexico City, 15300

Ven A Disfrutar De Rock En Vivo Y Exquizita Cerbeza De Barril .NO COVER NO MINIMO ¡¡¡SOLO MAYORES DE EDAD!!! Jueves , Viernes Y Sabados "Asta Que El Cuerpo Aguante...