alba -Cocina Local

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El pan de alba -Cocina Local se suma a los platillos de sus desayunos y comidas no como un acompañante, sino como un personaje principal. ¡No te pierdas sus tapas y mezcales de los viernes!
¡Síguenos en las redes! A partir de mayo puedes hacer tu pedido de la mejor comfort food en la Ciudad de México!

@chefabelmx @alextakatu USMEF México Enlaces Gastronomicos @eloise_rest alba -Cocina Local

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Thanks for the great dinner
Siempre es bueno regresar a dónde se come rico y te dan buen servicio.
📸 1. Café
📸 2. Pancakes con costra de amaranto, miel, durazno y cacahuate.
📸 3. Chilaquiles con pollo.
📸 4. Sándwich de rabo de res con mostaza de la casa
📸5. Huevos pochados en salsa de chicharrón con pork belly.
No se olviden de visitar alba -Cocina Local del chef Alejandro Cabral Santana
#andargastronómico #méxico
La CDMX nos deslumbrará con una semana de degustaciones en 50 restaurantes y bares, con el objetivo de redescubrir estos lugares en los cuales hemos tenido experiencias inolvidables.

“A QUÉ ME SABES #CDMX” desea reactivar, celebrar y reflejar lo fenomenal de estos restaurantes y bares que la ciudad nos ofrece, a través de una semana vibrante, llena de menús preestablecidos elaborados por los chefs y bartenders más reconocidos.

Los 50 restaurantes ofrecerán menú de 3 tiempos con su plato y coctel a precio accesible, a partir del lunes 23 hasta el domingo 29 de noviembre. Será una semana ideal para degustar, disfrutar y revivir momentos especiales.

Algunos de los restaurantes son: Lorea Catamundi Garum Azul Restaurantes Sesame alba -Cocina Local Broka Bistrot Meroma Restaurante Elly's Madereros Restaurante Galanga Thai House Los Panchos RestaurantPubbelly Sushi Mexico Raku Café ALMARA Zesta Punta MX Restaurante Treze con Z Hotel Casa Awolly Loretta Restaurante Eloise Aleli LOUP BAR aguaysalmx Beefbar México Morimoto México Yemanyá Mx Tacos Los Sirenos Fifty Mils Madre Café entre otros más.

Y por supuesto, nos comentan los organizadores que todos los restaurantes estarán cumpliendo las nuevas normas de salud e higiene impuestas por COVID-19. ¡Tu seguridad es lo primero!

Para más información sigan la cuenta de aquemesabes

#KarlaSentíes #Saborearte #AquemeSabes #TodosaRestaurantes #EatNovember #FoodFestival #HospitalityWeek #Foodie #MexicoFoodie #MexicanFood #Food #Chefs #Restaurantes #Restaurants #TastingMenu #SpecialMenus #Bars #Cocktails #Mixology #LocalRestaurants #MexicanFoodscene #DeliciousFood #Yummy #TastyFood #BestMexicanRestaurants #EatMexico #FestivalMenus #FoodEvents
¿Ya visitaron a nuestros amigos de alba -Cocina Local El chef Alejandro Cabral te sacará una sonrisa. 👨🏻‍🍳✨👌🏼🍲

Recuerda que puedes cotizar tus proyectos vía DM / Mensaje Directo 📥💌✨

#TANgerineCo #AlbaCocinaLocal #Mandil #mandiles
Nuestros amigos de alba -Cocina Local están horneando pan campesino para pedidos desde casa 🥖🏡👌🏻✨

#TANgerineCo #AlbaCocinaLocal #ConsumeLocal
También hacemos servilletas, las personalizamos a tu gusto como estas para alba -Cocina Local 🍛👨🏼‍🍳👌🏻✨🥂

#TANgerineCo #AlbaCocinaLocal
Hora de comer... 😋

Nuestra recomendación de hoy es alba -Cocina Local un lugar de dos pisos en la Juárez con cocina contemporánea mx en la planta alta y lunch + wine bar en la baja y por si faltara algo los fines de semana manejan un brunch espectacular. 👨🏻‍🍳👩🏽‍🍳🍛🍲🥂🇲🇽
Mandiles TANgerine & Co. // Cotizaciones vía DM o por correo a [email protected] 💌✨

#TANgerineCo #AlbaCocinaLocal
Hora de comer... 😋

Nuestra recomendación de hoy es alba -Cocina Local un lugar de dos pisos en la Juárez con cocina contemporánea mx en la planta alta y lunch + wine bar en la baja y por si faltara algo los fines de semana manejan un brunch espectacular. 👨🏻‍🍳👩🏽‍🍳🍛🍲🥂🇲🇽
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Hora de comer... 😋

Nuestra recomendación de hoy es alba -Cocina Local un lugar de dos pisos en la Juárez con cocina contemporánea mx en la planta alta y lunch + wine bar en la baja y por si faltara algo los fines de semana manejan un brunch espectacular. 👨🏻‍🍳👩🏽‍🍳🍛🍲🥂🇲🇽
Mandiles TANgerine & Co. // Cotizaciones vía DM o por correo a [email protected] 💌✨

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Hora de comer... 😋

Nuestra recomendación de hoy es alba -Cocina Local un lugar de dos pisos en la Juárez con cocina contemporánea mx en la planta alta y lunch + wine bar en la baja y por si faltara algo los fines de semana manejan un brunch espectacular. 👨🏻‍🍳👩🏽‍🍳🍛🍲🥂🇲🇽
Mandiles TANgerine & Co. // Cotizaciones vía DM o por correo a [email protected] 💌✨

#TANgerineCo #AlbaCocinaLocal

comida casual en la colonia Juárez, usando ingredientes locales y técnicas modernas Alba es una de las propuestas culinarias más nuevas de la colonia Juárez, ubicado en la calle de Marsella 80, Col.

Juárez.

Cerrado temporalmente

alba -Cocina Local updated their business hours. 24/09/2021

alba -Cocina Local updated their business hours.

alba -Cocina Local updated their business hours.

22/09/2021

De cuando hice un live con @foodandtravelmx! Mil gracias @letrasdesabores por el espacio y la charla amena

De cuando hice un live con @foodandtravelmx! Mil gracias @letrasdesabores por el espacio y la charla amena

15/08/2021

Parte de #thehealingsessions ha sido hacer cosas geniales con carne americana. En este caso nos tocó una pieza super versatil, la costilla de cerdo, que en esta ocasión la trabajamos con un rub de jengibre con anis y pimienta negra, pero yo soy muy fan de la salsa bbq así que aparte del.rub y su respectivo ahumado, hicimos una salsa a base de jengibre, pasta de tomate, vinagre negro, jerez y un refresco bastante conocido. El resultado fueron unas costillas que tristemente no tuvieron tiempo de que se les tomarán foto por que estaban deliciosas y suculentas.

23/04/2021

Vengan!

El pan de alba -Cocina Local se suma a los platillos de sus desayunos y comidas no como un acompañante, sino como un personaje principal. ¡No te pierdas sus tapas y mezcales de los viernes!

31/03/2021

No olvides que del 1 al 3 de abril tendremos un menú especial de tapas, vinos y mezcales. ¿Ya sabes con quien vas a venir? 🍷🥖.
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#yosoydelajuarez #tapas #vinos #mezcales #coloniajuarez #cdmxfood

No olvides que del 1 al 3 de abril tendremos un menú especial de tapas, vinos y mezcales. ¿Ya sabes con quien vas a venir? 🍷🥖.
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#yosoydelajuarez #tapas #vinos #mezcales #coloniajuarez #cdmxfood

Photos from alba -Cocina Local's post 31/03/2021

¡Tenemos el plan perfecto para tus tardes de Semana Santa! Etiqueta a la persona con quien vas a compartir este delicioso menú 🤤.
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#soydelajuarez #coloniajuarez #vinos #mezcales #tapas

23/02/2021

Mil gracias a @cmexicana por este gran honor. Ha sido sin duda un año de mucha enseñanza y el poder en estas páginas significa mucho para nosotros. A ustedes, nuestros comensales. Gracias por acompañarnos en este gran viaje. #cdmx🇲🇽 #mexico #lajuarez

Mil gracias a @cmexicana por este gran honor. Ha sido sin duda un año de mucha enseñanza y el poder en estas páginas significa mucho para nosotros. A ustedes, nuestros comensales. Gracias por acompañarnos en este gran viaje. #cdmx🇲🇽 #mexico #lajuarez

11/02/2021

Les compartimos nuestro menú para celebrar el día de San Valentín. Las entregas las haremos los días Sábado y Domingo. No olvides hacer tu pedido con anticipación #cdmx🇲🇽 #sanvalentin #lajuarez

Les compartimos nuestro menú para celebrar el día de San Valentín. Las entregas las haremos los días Sábado y Domingo. No olvides hacer tu pedido con anticipación #cdmx🇲🇽 #sanvalentin #lajuarez

09/02/2021
28/01/2021

Coliflor, bechamel con aceite de trufa, cebolla caramelizada, avellana, nuez de la india. #cdmx🇲🇽 #lajuarez #restaurante #foodie #vegetarian

Coliflor, bechamel con aceite de trufa, cebolla caramelizada, avellana, nuez de la india. #cdmx🇲🇽 #lajuarez #restaurante #foodie #vegetarian

27/01/2021

Nos llegaron estas bellezas de @arca.tierra. Las vamos a servir rostizadas con una bechamel con aceite de trufa blanca y pimienta blanca. #cdmx🇲🇽 #lajuarez #albacocinalocal #restaurantescdmx

Nos llegaron estas bellezas de @arca.tierra. Las vamos a servir rostizadas con una bechamel con aceite de trufa blanca y pimienta blanca. #cdmx🇲🇽 #lajuarez #albacocinalocal #restaurantescdmx

20/01/2021

Nuevos roles :) les pusimos canela y cúrcuma y el glaseado es de azúcar y vainilla. Nuestra masa madre los inflo y les dio un sabor increíble. Vengan a probarlos, disponibles mañana para pasar por ellos y en unos días los verán en @rappimx y @didifoodmx #cdmx🇲🇽 #lajuarez #foodie #sourdoughbread #quedateencasa

Nuevos roles :) les pusimos canela y cúrcuma y el glaseado es de azúcar y vainilla. Nuestra masa madre los inflo y les dio un sabor increíble. Vengan a probarlos, disponibles mañana para pasar por ellos y en unos días los verán en @rappimx y @didifoodmx #cdmx🇲🇽 #lajuarez #foodie #sourdoughbread #quedateencasa

11/01/2021

Nuestro pan campesino sigue a su disposición aparte de todos nuestros platillos y otros mas que pronto estarán disponibles a través de @rappimx y @didifoodmx o pasando por ellos al restaurante. Tambien esta nuestra salsa macha, mostaza y por supuesto nuestras conchas. #cdmx #foodie #lajuarez #albacocinalocal #sourdough #quedateencasa

Nuestro pan campesino sigue a su disposición aparte de todos nuestros platillos y otros mas que pronto estarán disponibles a través de @rappimx y @didifoodmx o pasando por ellos al restaurante. Tambien esta nuestra salsa macha, mostaza y por supuesto nuestras conchas. #cdmx #foodie #lajuarez #albacocinalocal #sourdough #quedateencasa

28/12/2020

Nuestro menú de Año Nuevo ¡para disfrutar en familia! Pueden poner sus pedidos a través de Instagram, facebook o nuestro whatsapp.
#añonuevo #cdmx🇲🇽 #foodie #nocuelgueselmandil #quedateencasa #lajuarez #cena #cenaañonuevo

27/12/2020

Ya estamos tomando pedidos para menú de año nuevo. ❄ Quédate en casa a disfrutar que nosotros nos encargamos de preparar tu cena para despedir a este 2020 👋🏻
Info por DM ó WA al 5527606177.
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#quedateencasa #foodporn #foodie #instagood #instamoment #instagram #cheflife #nocuelgueselmandil #consumelocal

27/12/2020

Pan Francés para desayunar en domingo a cualquier hora.
Encuéntranos en @rappimx y @didifoodmx ó puedes recogerlo directo en el restaurante hasta las 2.00pm.
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#instalike #instamoment #picoftheday #pictureoftheday #instagram #food #foodporn #foodie #foodlover

21/12/2020

Enchiladas Suizas para desayunar en este lunes frío.
Verdes, Rojas o Mixtas.
Haz tu pedido a través de @rappimx, @didifoodmx ó puedes recogerlas en el restaurante de 9.00am a 5.00pm.
#positivevibes
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#instagram #instalike #foodporn #foodie #picoftheday #photo #cheflife #cdmx #consumelocal #compralocal

13/12/2020

Les dejamos unas tapas que podrán preparar en casa con los ingredientes de nuestra canasta navideña.
Pan campesino + mostaza artesanal + queso de cabra + nuestra ya famosa salsa macha.
¿Ya hicieron su pedido? Info por DM.
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#instagram #picoftheday #cheflife #foodporn #foodie #food #nocuelgueselmandil #quedateencasa #compralocal #christmas

12/12/2020

Les presentamos nuestras canastas navideñas. Vienen con varios de nuestros ingredientes favoritos. Nuestro pan campesino, mostaza hecha aquí en casa, salsa macha, galletas de @gelaterialaromana.mx queso de cabra de @la.biquette y la opción de un vino cruz o una botellita de mezcal. Info por dm. Felices fiestas. #cdmx🇲🇽 #lajuarez #navidad #quedateencasa #sourdoughbread #pancampesino #nocuelgueselmandil #compralocal

22/10/2020

Nuestro pan de mu**to con gelatto de Nocciola de @gelaterialaromana.mx ! Estará disponible todo el mes. El sabor de la avellana es tan intenso que al final los cítricos y el azahar acaban en un delicioso aroma que redondea la experiencia. #pandemu**to #pandemu**tochallenge #cdmx #lajuarez #diadelosmu**tos

13/10/2020

FoodandTravelMX

Muchas gracias a Food and Travel por esta mención.

¿Ya conoces alba -Cocina Local? Déjate consentir por las creaciones del chef Alejandro Cabral. ¡Está en la colonia Juárez!
http://bit.ly/AlbaCL-NCM

30/09/2020

Nuestro menú de sándwiches es una delicia, lo puedes encontrar a cualquier hora y, si no quieres salir de casa, también está completo en Rappi. ¿Cuál vas a pedir?

28/09/2020

¡La temporada de pan de mu**to ya empezó en alba! Este panecito lo hacemos de forma tradicional, por supuesto, con nuestra masa madre, mantequilla aromatizada de mandarina, azahar, y un toque de canela.

¡Tienen que probarlo!

24/09/2020

¿Antojo? Nuestros sándwiches pueden llenar ese huequito

22/09/2020

Tardecita en alba, ya sea en el restaurante o en tu casa, ¿qué te parece?

19/09/2020

Con lluvia, nublado, con sol o como sea, ¡aquí siempre estamos dispuestos a apapacharte con nuestra cocina!

18/09/2020

Si aún no quieres salir de casa, no te preocupes, alba llega a ti. Pide tus favoritos por Rappi o directamente en nuestras redes sociales y simplemente disfrútalos.

16/09/2020

¡Estamos abiertos! Ya tenemos todo listo para que disfrutes este 16 de septiembre.

16/09/2020

¡Mañana estaremos abiertos para con nuestros desayunos y comidas! Además, también puedes pedir a domicilio a través de Rappi.

14/09/2020

¡Así empezamos la semana en alba! ¿Y tú?

11/09/2020

¡Este fin de semana te esperamos con nuestras conchas recién hechas y un buen café! Además de todos los platillos que tenemos en la carta.

10/09/2020

¿Ya tienes listo tu pedido para que nuestros productos lleguen a tu casa?

Recuerda que tenemos mostaza, hummus de pepita de calabaza, salsa macha y pepinillos para acompañar tu comida favorita.

09/09/2020

¿Hambre? Para eso creamos cada uno de nuestros sandwiches...

08/09/2020

Dos platos entrañables de #alba que no puedes dejar pasar esta tarde: sopa de tortilla y huauzontles.

01/09/2020

El buen @sh_espinoza nos mando chorizo de oaxaca, cuando nos pregunto en qué lo haríamos, quisimos sacar de especial por unos días un pulpo con puré de papa y chorizo a la parrilla. Pregunta por el ! #cdmx🇲🇽 #foodie #lajuarez #albacocinalocal #cuauhtemoc

alba -Cocina Local

En alba -Cocina Local, llevamos un año dando una propuesta humilde y honesta, agradecemos a toda la gente que nos ha acompañado en este tiempo. Esperamos y nos acompañen los que siempre han estado y los que nos acompañen de ahora en adelante en esta, su casa.

Alex

Localización

Categoría

Bar

Gerente General

Alejandro Cabral

Atuendo

Casual

Servicios

Groups Reserve Walkins

Especialidades

Breakfast Coffee Dinner Drinks Lunch

Categoría de precios

££

Opciones de pago

Amex Cash Discover Mastercard Visa

Teléfono

Dirección


Marsella 80 Colonia Juárez, Delegación Cuauhtémoc
Mexico City
06600

Horario de Apertura

Lunes 9am - 5pm
Martes 12am - 11pm
Miércoles 12pm - 11pm
Jueves 12pm - 11pm
Viernes 12pm - 11pm
Sábado 9am - 11pm
Domingo 9am - 5pm
Otros Bar en Mexico City (mostrar todas)
Puntarena Bosques Puntarena Bosques
39 Bosque De Duraznos
Mexico City, 11700

En Padrinos se busca tanto fusionar como descontextualizar los conceptos de restaurantes como Primos y Puntarena, pues se rige bajo el concepto de "lugar d

Restaurante Bar Oaxaca en México Restaurante Bar Oaxaca en México
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Mexico City, 06100

El Quetzal El Quetzal
Mexico City, 04899

El Quetzal retoma nuestras bebidas tradicionales como raices de identidad cultural para que lo disfrutes en el mejor lugar.

Marsalada Antojos Del Mar - Destilados - Cervezas Marsalada Antojos Del Mar - Destilados - Cervezas
Zempoala #88
Mexico City, 03023

Lugar enfocado en cocina y bebidas de autor, destilados mexicanos, variedad de cervezas.De ambiente relajado a dónde debes ir sin prisas. Excelente música.

Galeria Malafama Galeria Malafama
Av Michoacán 78, Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Distrito Federal
Mexico City, 06140

Galeria Fotografia

Brewers bar1 Brewers bar1
Colonia Lindavista Calzada Ticoman Esquina Callao
Mexico City, 07300

Con un buen ambiente , buena música y promociones

Frida's Restaurant & Bar Frida's Restaurant & Bar
Allende 45 Planta Alta Local 18 Col. Del Carmen Coyoacan
Mexico City, 04100

Ubicado en el pintoresco barrio capitalino de Coyoacán, Frida's ofrece cocina mexicana tradicional con un toque contemporáneo y un ambiente inmejorable.

El Comanche JR El Comanche JR
GAM
Mexico City, 07650

Disfruta unas miches o unos traguitos con tus amistades, familiares o pareja. visitamos de martes a domingo botana, snacks, y otras cosas

Restaurante Patio Olmos Restaurante Patio Olmos
Boulevard Santa Cruz
Mexico City, 53140

Restaurante de cocina tradicional Argentina, te ofrecemos cortes de carne Angus!! Aun costado del parque Naucalli a cuadras de las Torres de Satelite

Bar La Purificación Bar La Purificación
Sagredo Nº 10 L- 4 Col. San José Insurgentes, Entre Sagredo Y Félix Parra
Mexico City, 03900

Nuestra devoción para nuestra santa cerveza. Para curar las p***s, olvidar las deudas, aliviar los desamores, exorcizar el cuerpo y sacar los demonios.

Puntos P2 Puntos P2
Calle Anacahuita No. 187 Col. Pedregal De Santo Domingo Del. Coyoacan.
Mexico City, 04369

Gala Polanco Gala Polanco
Tennyson 102
Mexico City, 06100