Asociación Barmen de Mexico

Asociación Barmen de Mexico

Comentarios

Queridos compañeros hoteleros. Os presento mi último libro “Historias, Hoteles y Humor “ parte de los ingresos van para la ayuda contra el Covid 19. Esta editado por Amazon. Si podéis compartir y difundir gracias de antemano y recibid mis abrazos
Clasificación 2018 - Angel Moreno
Héctor Rangel.
Clasificación
vídeo de clasificación David Burbano
Academia innovatender mixology cancun, Mexico
Herberth Heredia
Cancun
AVISO IMPORTANTE:
SEMINARIO-CAPACITACIÓN de COFEPRIS cambia para el martes 24 de octubre (9 AM a 4 PM) en los Cines de "Plaza Escenaria".
A CONSECUENCIA DEL TERREMOTO DEL PASADO 19 DE SEPTIEMBRE, EL EDIFICIO DE COFEPRIS UBICADO EN LA COLONIA ROMA (MONTERREY Y OAXACA), SUFRIÓ DAÑOS IRREVERSIBLES, Y EL ÁREA DE VERIFICACIÓN Y VIGILANCIA, ASÍ COMO DE CAPACITACIÓN, HAN ESTADO MUY OCUPADOS CAMBIANDO DE OFICINAS. POR ESTE MOTIVO NOS HAN PEDIDO MOVER LA FECHA DEL SEMINARIO 8 DÍAS.
Estamos conscientes de las molestias que esto puede ocasionar, les pedimos su comprensión ya que son motivos totalmente fuera de nuestro alcance.
LA CITA es A LAS 9 DE LA MAÑANA PARA SU REGISTRO. LA DIRECCIÓN: Cines de "Plaza Escenaria", (Av. San Jerónimo 263 colonia Tizapán San Angel CP 01090)
ES MUY IMPORTANTE MENCIONAR, QUE ESTE SEMINARIO, ES TOTALMENTE NUEVO, Y NUNCA ANTES NADIE LO HA TOMADO, YA QUE EN OCASIONES ANTERIORES, COFEPRIS HA PARTICIPADO CON OTRAS AUTORIDADES, SIN HABER PODIDO ABARCAR TODOS LOS TEMAS QUE SE VERÁN . si todavía no reservas, estás a tiempo y quienes ya confirmaron, quedo en espera de la lista de asistentes.
Sugerimos que asistan gerentes, jefes de barra, , de seguridad, abogados, empresarios y si es restaurante el Cheff o jefe de cocina, que son las áreas a verificar.
MAS INFORMACIÓN IN BOX o en el 55 37 21 20 07

La Asociación Barmen de Mexico es un organismo independiente no lucrativo, que surge como un medio para impulsar el desarrollo profesional y favorecer

Propósito:
La Asociación Mexicana de Bartender es un organismo independiente no lucrativo, que surge como un medio para impulsar el desarrollo profesional y favorecer el nivel y calidad de vida del Bartender. II. Visión:
Ser un organismo al servicio de hombres y mujeres dedicados a la preparación y venta de coctelería, profesionalizando al bartender y contribuyendo profundamente al desarrollo de l

Funcionando como de costumbre

22/07/2021

La Asociación Barmen de Mexico convoca a socios , campeones , ex campeones , alumnos y amigos a la afiliación del año 2021 -2022 .

Este año todos los socios activos tendrán un calendario de actividades confirmarías por mes .

Estaremos realizando el XII Certamen Nacional de Bartenders 2021 donde los campeones estarán acompañando a la delegación Mexicana al XXIV Congreso Panamericano de cocteleria IBA - Colombia 2021 .

Para afiliarte envíanos un mensaje por este medio o por 📲WhatsApp al 221 354 2148 . Y con gusto te enviamos la información y requisitos .

Recuerden que solo estaremos afiliando durante los meses de Julio y Agosto .‼️

Sean todo bienvenidos !!

La Asociación Barmen de Mexico convoca a socios , campeones , ex campeones , alumnos y amigos a la afiliación del año 2021 -2022 .

Este año todos los socios activos tendrán un calendario de actividades confirmarías por mes .

Estaremos realizando el XII Certamen Nacional de Bartenders 2021 donde los campeones estarán acompañando a la delegación Mexicana al XXIV Congreso Panamericano de cocteleria IBA - Colombia 2021 .

Para afiliarte envíanos un mensaje por este medio o por 📲WhatsApp al 221 354 2148 . Y con gusto te enviamos la información y requisitos .

Recuerden que solo estaremos afiliando durante los meses de Julio y Agosto .‼️

Sean todo bienvenidos !!

08/04/2021

Siguiente WCC en 2022, Cuba! 🥃🍸

We are happy to announce Cuba!
The next host country of the World Cocktail Championship.
IBA is proud to proceed again with the most historic cocktail event in the World!
#iba #ibaworld #ibawcc #ibawcc2022 #cuba #cocktaillovers

20/03/2021

Hoy estamos de celebración! 🎉🎉
Este día, el tercer sábado de marzo, celebramos el día nacional del Tequila!
.
Este destilado mexicano de los más conocidos en todo el mundo también tiene su día, cómo no!
.
.
Today we are celebrating! 🎉🎉
This day, the third Saturday of March, we celebrate the National Day of Tequila!
.
This Mexican distillate of the best known in the world also has its day, of course!
.
.
#dianacionaldeltequila #tequila #agave #agaveazul #tequilanaweber #tequilanaweberazul #tequilaaltos #altos #altosdejalisco #arandas #drink #bebida #instadrink #drinkstagram #bam #iba #barman #cantinero #bartender #cantina #bar #mexico #visitmexico

Hoy estamos de celebración! 🎉🎉
Este día, el tercer sábado de marzo, celebramos el día nacional del Tequila!
.
Este destilado mexicano de los más conocidos en todo el mundo también tiene su día, cómo no!
.
.
Today we are celebrating! 🎉🎉
This day, the third Saturday of March, we celebrate the National Day of Tequila!
.
This Mexican distillate of the best known in the world also has its day, of course!
.
.
#dianacionaldeltequila #tequila #agave #agaveazul #tequilanaweber #tequilanaweberazul #tequilaaltos #altos #altosdejalisco #arandas #drink #bebida #instadrink #drinkstagram #bam #iba #barman #cantinero #bartender #cantina #bar #mexico #visitmexico

23/02/2021

Certificación Internacional de Bartenders IBA

🧑🏻‍🏫Incluye : Manual , uniforme ,insumos y herramientas

👨🏻‍🎓Certificación : Dos certificaciónes Internacionales expedidas por la International Bartenders Association - Con aval en 66 paises.

🗓Fecha: 15 al 20 de Marzo ✔️
📍Lugar: Valladolid 97- Piso 302 , Roma Norte, Cuauhtémoc ✔️
☎️Informes:55-6586-1613
📱WhatsApp:553445-4501

Aparta tu lugar❗️

Certificación Internacional de Bartenders IBA

🧑🏻‍🏫Incluye : Manual , uniforme ,insumos y herramientas

👨🏻‍🎓Certificación : Dos certificaciónes Internacionales expedidas por la International Bartenders Association - Con aval en 66 paises.

🗓Fecha: 15 al 20 de Marzo ✔️
📍Lugar: Valladolid 97- Piso 302 , Roma Norte, Cuauhtémoc ✔️
☎️Informes:55-6586-1613
📱WhatsApp:553445-4501

Aparta tu lugar❗️

21/02/2021

Preparados para celebrar el margarita day?

#SabiasQue Cuenta la historia que la Margarita se creó por primera vez en Acapulco, México en el año 1948? 🍹🇲🇽

👉 Llamada así en honor a Margarita Sames quien, se dice, nos regaló esta increíble mezcla de: #Cointreau + Tequila Blanco + limón verde y un toque de sal. Una bebida que hoy es ¡un clásico en las barras en todo el mundo!

😋💃 Prepara tus ingredientes porque este próximo Lunes celebraremos el #DíaInternacionalDeLaMargarita

31/12/2020

Que no se pierda esa linda costumbre de cerrar todo con un buen trago, este año por más complicado que fue, no debe ser la excepción!
Volteamos atrás y creemos que es el año que más enseñanzas nos ha dejado y será momento de poner en práctica todo lo aprendido para este nuevo 2021!
.
Desde la Asociación Mexicana de Bartenders queremos desearles todo lo mejor para este nuevo año que está por comenzar y que todos sus propósitos y deseos se cumplan!
.
.
.
Don't miss that lovely habit of closing everything with a good drink, this year no matter how complicated it was, it should not be the exception!
Let's go back and believe that it is the year that has left us the most lessons and it will be time to put into practice everything we have learned for this new 2021!
.
From the Mexican Bartenders Association we wish you all the best for this new year that is about to begin and that all your purposes and wishes are fulfilled!.
.
.
.
#bestwishes #barman #cantinero #bartender #bartenderlife #lifestyle #thebonvivant #newyear #happynewyear #cocktail #drink #bebida #coctel #ron #rum #stir #shakeandshow #shakingtheworld #iba #bam #manhattan #classiccocktail #theend

24/12/2020

Feliz navidad a todos! 🥂🎄
.
En estos tiempos complicados y de incertidumbre, queremos desear nuestros mejores deseos a todos los Bartenders, cantineros y personas en general que son parte de este maravilloso mundo de las bebidas, una muy feliz navidad y que la pasen bien en compañía de sus familias y seres queridos.
Es momento de que sigamos cuidándonos y pidamos por que podamos salir adelante!
.
.
Happy Christmas to everyone! 🥂🎄
.
In these difficult times of uncertainty, we wish our best wishes to all Bartenders, singers and people in general who are part of this wonderful world of drinks, a very happy Christmas and to have fun in the company of their families and loved ones.
It is time for us to continue to take care of ourselves and ask that we can move forward!
.
.
.
#happyholidays #merrychristmas #christmas #holidays #winter #bartender #barman #cantinero #bartenderlife #lifestyle #bestwishes #bar #cocktailbar #cocktail #shakeandshow #shakingtheworld #iba #bam

18/12/2020

Una tarde llena de mezcal, experiencia dirigida por nuestro presidente Gabriel Rodrigo Gaytan

Increíble experiencia con la membresía de AMPROFEC y miembros de la industria de reuniones.

Excelente actividad que nos hizo descubrir sorprendentes sabores y aromas del mezcal.

¡Un éxito de experiencia!

#SoyAmprofec #IndustriaDeReuniones #CreandoLazos #AMPROFECteCONECTA

16/09/2020

Celebremos a Mexico como se debe, con Tequila en mano!!!
Hoy día de nuestra independencia festejando de lo lindo a nuestro Mexico 🇲🇽
.
Felices fiestas patrias!
.
.

Let's celebrate Mexico as it should, with Tequila in hand !!!
Today, our independence day, celebrating our Mexico beautifully 🇲🇽
.
Happy Independence Day!
.
.
.
#méxico #mexicolindo #mexicomagico #mexico #diadeindependencia #saboresdemitierra #saboresdemexico #tequilaylibertad #tequila #bandera #independenceday #mexicano #asociaciónbarmendeméxico #agave #fiesta #mexico🇲🇽 #mexicoesorgullo #fiestaspatrias #16deseptiembre #bartender

10/09/2020

Triste noticia con la que nos encontramos el día de hoy...
Honor y respeto por quien llevó a lo alto al ron ligero de mezcla, al ron cubano!
Requiescat in Pace Maestro José Pablo Navarro

El Ron Ligero Cubano hoy se viste de luto. Acaba de fallecer nuestro queridísimo Primer Maestro del Ron Cubano José Pablo Navarro Campa.
Una lamentable enfermedad puso fin a su vida, una vida entregada a cultivar y salvaguardar el saber hacer de los Maestros, y para poner bien en lo alto el nombre del ron cubano.
Descansa en paz Maestro, seremos fieles a tu obra. 🖤

08/08/2020

La paloma... Uno de los tragos más representativos de la vieja cantina mexicana, cuantos cantineros y jóvenes bartenders no la han preparado en sus bares, en donde le agregan, le cambian o simplemente la sirven tal cual es.
.
Si bien podemos encontrar varias historias una de ellas es la que dicen que fue inventada por Don Javier (RIP) en su bar en Jalisco llamado La Capilla en donde podemos encontrar otro trago icónico que después hablaremos de el.
La Paloma al igual que La Margarita son de los cocktails más representativos de Mexico ambos elaborados con Tequila!
.
.

La paloma ... One of the most representative drinks of the old Mexican cantina, how many bartenders and young bartenders have not prepared it in their bars, where they add it, change it or simply serve it as it is.
.
Although we can find several stories, one of them is the one that they say was invented by Don Javier (RIP) in his bar in Jalisco called “La Capilla” where we can find another iconic drink that we will talk about later.
La Paloma as well as La Margarita are one of the most representative cocktails in Mexico, both made with Tequila!
.
.
.
#lapaloma #palomacocktail #palomadrink #mexicandrink #mexicancocktail #mexicanbar #cantina #barman #cantinero #bartender #bartenderlife #lifestyle #thebonvivant #iba #bam #tequila #agaveazul #tequilanaweber #jalisco #visitmexico #shakeandshow #shakingtheworld

31/07/2020

Un poco de historia

¿Conoces al abuelo del Flair, John Bandy?


Fue el bartender encargado de entrenar a Tom Cruise y Bryan Brown para realizar las escenas de flair de la película Cocktail en 1988. Este bartender trabajaba en Friday's y se dice que fue una mujer que trabajaba en una productora para Disney la que lo contacto.
Según Bandy, siempre practicaron flair con botellas reales. Todos los 29 de Julio, se cumple un año más de esta película, inspiración para muchos cantineros.

En una entrevista en el año 2017 para la página de la WFA (www.worldflairassociation.com) le preguntan: ¿Crees que Tom o Bryan aún logran alguno de los movimientos de estilo que les enseñaste?
"¡Lo dudo mucho!"

Y les dejo una pequeña entrevista con el abuelo del Flair, el hombre detrás de todo lo que ves en la película Cocktail, y se piensa que era el creador original de la barra de flair - John Bandy:

¿Cómo empezaste el estilo bartending? ¿Y cómo te llevó a tu papel en la película Cocktail?
“Lo curioso es que un día empecé a sentirme pura por aburrimiento. Estaba trabajando en TGI Fridays en Los Ángeles y era nuevo allí, así que estaba obteniendo todos los trabajos que nadie quiere hacer y las cosas aburridas. Me estaba cansando un poco de decir las mismas cosas una y otra vez cuando entraba la gente, ¡así que pensé en probar algo nuevo!

Comencé jugando con vasos y agitadores en casa, volteándolos mientras estaba parado en el sofá para no romper nada ni causar demasiado daño, eventualmente lo llevé al bar a medida que mejoraba y comencé a hacerlo con botellas y otras cosas. Estaba haciendo que el trabajo fuera divertido para mí y, como sucede, también fue divertido para los invitados, me di cuenta de que lo que estaba haciendo era llamar su atención. Antes de que te des cuenta, algunos de los otros cantineros con los que trabajé comenzaron a intentarlo y TGI Fridays decidió llevarlo a otro nivel y fue el anfitrión de la primera competencia de barman de estilo que conocía en ese momento, las Olimpiadas de Bartending.

De todos modos, resultó que gané el concurso y luego, unas semanas más tarde, un par de señoritas entraron al bar. Me acerqué a ellos para preguntarles qué querían beber con normalidad y respondieron que no sabían lo que querían. Esto puede suceder mucho cuando trabajo detrás de la barra, así que les di mi respuesta habitual que era: 'Te prepararé una bebida, si no te gusta, la compraré'. ¡Siempre sería una delicia y siempre parecía gustarles!

Así que hice que las mujeres tomaran su bebida de la forma habitual, agregando un poco de estilo y lo siguiente que sé es que una de las mujeres me dice que trabaja para Disney Studios y en realidad está buscando a alguien para entrenar a Bryan Brown y Tom Cruise para un próxima película ¡Así que les regalé el video del concurso de Bartending Olympics de unas semanas antes y obtuve el concierto! Antes de darme cuenta, me iban a volar a todos estos lugares, pasando 1 mes filmando en Nueva York, otro mes filmando en Toronto y otro mes filmando en Jamaica: ¡no fue un sueño hecho realidad, estaba más allá de mis sueños más locos!

Jamaica fue realmente genial pero también desafiante. Solía ​​hacer este truco cuando trabajaba en el bar (teniendo en cuenta que esto era cuando se podía fumar en un bar). Cuando alguien sacó un ci******lo en el bar, tenía esta canasta llena de libros de fósforos al lado de la caja registradora.

Este truco fue genial porque me haría muchos consejos en el día. Encendía un fósforo en el libro de fósforos, lo dejaba adjunto y luego deslizaba los fósforos por la barra hacia la persona con el ci******lo. ¿Puedes recordar esto de la película? En Jamaica, aunque estaba demasiado húmedo para que los fósforos no se encendieran, en el verdadero estilo de Hollywood teníamos a un tipo detrás de escena con un secador de pelo que mantenía los fósforos secos para que pudiéramos lograr ese truco para la película.

Bueno, eso fue todo para mí, Tom Cruise era un boleto caliente en ese momento, ya que esto fue justo después de que Top Gun fuera lanzado. A partir de ese momento, pasé los siguientes 8 años pidiéndome a las compañías de jugos y cerveceras de los Estados Unidos que dieran la vuelta al mundo volteando botellas y enseñando seminarios en más de 30 países diferentes ”.

¿Cómo fue entrenar a Tom Cruise y Bryan Brown?

“Sí, Tom y Bryan eran muchachos ambidiestros y muy capaces. Tom era un verdadero tipo, y Bryan Brown era realmente genial y relajado. Los dos tuvieron una pequeña competencia entre ellos en el transcurso de la filmación para ver quién iba a romper más cosas: ¡Tom ganó!

En serio, aunque eran grandes chicos, muy fáciles de enseñar y llevarse bien. Fueron ágiles y trabajaron duro, aunque la mayor parte de lo que viste en la película fue para las cámaras. Muy a menudo, Tom o Bryan acertaban el truco lo suficiente mientras la cámara estaba sobre ellos y luego lo soltaban.

Un gran ejemplo de dónde Hollywood usaría sus trucos fue la famosa escena del té helado de Long Island en Fridays Bar, cuando hacen que la coctelera rebote en la goma mate y vuelve a aparecer en su mano. En realidad, el agitador nunca dejó la mano de Tom. Cuando la coctelera cayó por debajo de la barra y se perdió de vista de la cámara, Hollywood hizo el resto, insertando el sonido de la coctelera rebotando en el piso, etc. Creo que todavía podríamos estar allí ahora si tratamos de lograrlo. !

¿Crees que Tom o Bryan todavía logran algunos de los movimientos que les enseñaste?

"¡Lo dudo mucho!"

¿Todavía ves algún estilo de barman en estos días?

“Lamentablemente, no estoy al día con eso como solía hacerlo. ¡Mi hijo ahora juega a las Grandes Ligas de Béisbol, así que paso mucho tiempo viendo Béisbol como te puedes imaginar! Me invitaron a The Legend of Bartending en Las Vegas varias veces y juzgué algunas competiciones a lo largo de los años. No me malinterpreten. Todavía paso una buena cantidad de tiempo en bares, ¡justo al otro lado de la barra ahora!

Escuché que están sucediendo muchas cosas buenas con el estilo de barman en todo el mundo hoy y desearía estar al día con toda la tecnología para poder ver más de las competiciones en las transmisiones en vivo y tal. Sin embargo, estoy realmente orgulloso de que los jóvenes tomen el manto del estilo y desarrollen todo tipo de nuevos movimientos y estilos; es realmente genial ver cómo evoluciona desde donde comencé.

Estuve volando durante 25 años y realmente lo disfruté, algunos de los movimientos que he visto hacer a la gente en estos días no creo que pueda hacer, es simplemente increíble. Dejé de bartending en el '06, pero es genial ver cómo el estilo de bartending en particular realmente se ha convertido en una secta de culto ”.

¿De qué trucos creaste de lo que estás más orgulloso?

“Tenía que estar atrapando el agitador alrededor de la parte posterior de mi cabeza (el agitador ciego atrapa detrás de la cabeza). Se me ocurrió eso en el '86 y sigue siendo uno de mis movimientos más divertidos ”.

¿Crees que aún podrías realizar los movimientos como solías hacerlo?

"No sé sobre la mayoría de ellos, ha pasado mucho tiempo y colgué mis botellas en el '06, pero creo que definitivamente todavía podría salir de Long Island: cinco espíritus blancos y una sonrisa".

¿Crees que aún podrías realizar los movimientos como solías hacerlo?
"No sé sobre la mayoría de ellos, ha pasado mucho tiempo y colgué mis botellas en el '06, pero creo que definitivamente todavía podría salir de Long Island: cinco espíritus blancos y una sonrisa".

07/04/2020

Comunicado oficial por parte de la Asociación Colombiana De Bartenders ACBAR

En estos momentos que estamos pasando, el estar sanos y salvos es todo lo qué hay que hacer, por eso es que se ha decidido posponer nuestro certamen nacional así como el panamericano de coctelería y por ende el mundial de coctelería IBA.

Los necesitamos a todos a salvo, por lo mientras estamos en busca de acciones para el apoyo ante esta pandemia mundial.
.
.
.
#staysafe #stayathome #stayhome #panamericanodecocteleria

Localización

Categoría

Bar

Productos

Certificación internacional para bartenders
Social Responsability
Certificate Bartending
Trainer the trainer

Teléfono

Dirección


Calle Valladolid 97 Interior 302, Roma Norte.
Mexico City
06700

Horario de Apertura

Lunes 11am - 5pm
Martes 11am - 5pm
Miércoles 11am - 5pm
Jueves 11am - 5pm
Viernes 11am - 5pm
Otros Bar en Mexico City (mostrar todas)
Pepe's & charly's Pepe's & charly's
Av Fuentes De Satlite #34
Mexico City, 52994

El de Banda El de Banda
Holbein #213
Mexico City, 03720

Restaurante Bar con concepto banda sinaloense

Salon Bar de la Obrera Salon Bar de la Obrera
Isabel La Catolica 423, Colonia Obrera
Mexico City, 06800

Restaurante, bar, salón de fiestas.

La Giralda La Giralda
Mexico City, 06720

Restaurant familiar

El Refugio bar and grill El Refugio bar and grill
Constancia 122
Mexico City, 06200

Le ofrecemos servicio de jueves a domingo,con horario de 6:00pm a 2:00am,contamos con servicio a domicilio 2 km ala redonda,cerveza,bebidas,snacks

Hook FishBar- Miyana Hook FishBar- Miyana
Plaza Miyana. Av. Ejército Nacional 769, Esq. Moliere. Del. Miguel Hidalgo
Mexico City, 11570

Hook Fish Bar Polanco • El mejor restaurante de comida del mar en la ciudad de México • Hook FishBar Miyana

BeerFlavour BeerFlavour
Quetzalcoatl 173
Mexico City, 15520

Comercializadora de cervezas y vinos. Asesoria par creación de cartas y nuevos proyectos en cervezas, vinos y licores

Lemon Condesa Reservaciones Lemon Condesa Reservaciones
Nuevo León 107, Col. Condesa
Mexico City, 06100

El Antro de México...

Snack's JR's Snack's JR's
CRATER TYCHO #10 ENTRE OCEANO DE LAS TEMPESTADES Y LAGUNA DEL ENSUEÑO
Mexico City

MICHES BIEN FRIAS ACOMPAÑADAS DE DELICIOSOS SNACK'S LUGAR DE AMBIENTE Y DIVERSION VISITANOS

aquemesabes aquemesabes
Mexico City

A QUÉ ME SABES #CDMX 2020 fue creado para celebrar y reflejar la fenomenal y vibrante escena de los restaurantes de la Ciudad de México a través una semana de experiencias y menús exclusivos en más de 50 restaurantes y bares.

Pulqueria La Rosita Pulqueria La Rosita
Lago San Pedro #12 Esquina Con Lago Ness
Mexico City, 11430

Los Mas Ricos y Sabrosos "Curados" del mundo!!! Tambien contamos con cerveza Y cokteleria!

El escondite de Villa El escondite de Villa
Mexico City, 03230

Restaurante donde puedes disfrutar de una excelente tarde en compañía de los amigos, familia o solo con unas buenas cervezas o tragos coquetos