Vieja Bodega Wine Selection

Somos una empresa con más de cuatro años en el mercado Mexicano, dedicada a la importación y distribución de vinos Argentinos, Chilenos y Uruguayos.

Funcionando como de costumbre

03/05/2016

Ahora en Vieja Bodega... ALFAJORES PORTEZUELO!!!

Pedidos al 5543 5304

[11/19/15]   Proximamente... GRAN VENTA DE GARAGE!!!
Espera noticias

12/11/2015

Aprovecha esta gran oportunidad!!!

19/03/2015

OJO!!!! El vino aporta calorías a tu dieta

13/03/2015

Vinos del Uruguay - Cómo servir un vino espumoso

Conoces la manera correcta de servir un vino espumoso?

En este video verás la manera correcta!

https://www.youtube.com/watch?v=ICVrM0ZM11o

Seguinos en https://www.facebook.com/VinosDelUruguay Cuál es la mejor forma de abrir y servir un vino espumoso? ¡Mirá este tutorial y preparate para los brin...

10/03/2015

Ejercicios de relajación para esta tarde!

09/03/2015

Para estos días, en los que ha mejorado el clima y comienza a hacer calor, los gasificados, en dos versiones (uno blanco y un rosé blush) que bajo la marca Montes Toscanini FRIZZANTE llegan al mercado en esta fecha tan especial de verano en que se imponen bebidas leves, frescas, y mejor aún: burbujeantes.

27/10/2014

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24/10/2014

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22/10/2014

Cuando se termina el vino... No tires la botella!!!

Dale una segunda oportunidad

21/10/2014

Puedes distinguir las sensaciones que produce el vino en tu boca?

20/10/2014

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[10/17/14]   Uruguay si sabe de vinos!!!!

https://www.youtube.com/watch?v=Lax5m4GCpoY

14/10/2014

El vino tiene tantos beneficios para aportar a tu salud que tienes que saber esto...

13/10/2014

Nuestra selección de vinos chilenos, de la bodega Viña Ravanal, una de las bodegas más antiguas del Valle de Colchagua, Chile.

10/10/2014

Será cierto?

09/10/2014

Les presentamos toda la línea de la bodega Montes Toscanini... casi todos, vinos medallistas...

Los tienes que probar todos!!!

19/09/2014

Conoce la intención de tus invitados por los vinos que traen consigo...

17/09/2014

Una vez más, la bodega Montes Toscanini ganadora de medallas en el concurso VinoSub30.

El resultado del concurso VinoSub30, edición 2014, fue un premio a la honestidad de un vino simple, pero conmovedor.

Uno de esas medallas gran oro fue para un vino de $ 130. Se trata del Syrah 2013 de la línea “Rerserva familiar” de bodega Montes Toscanini (Canelones). Leonardo Montes, enólogo propietario y autor del vino premiado, se sorprendió al conocer el resultado. Mientras caminaba a recibir la medalla comentó por lo bajo que ese Syrah le ha dado más de un dolor de cabeza, porque nunca pudo conseguir la “tipicidad” buscada. ¿Falsa modestia? ¿Exceso de humildad? Sea como fuere, ese tinto honesto de $ 130 la botella (¡CIENTO TREINTA!) es jugoso en boca, fresco, con una nariz con mucha fruta, y esa nota cárnica propia de la cepa. Ofrece taninos maduros. Mantiene una acidez rica, necesaria, y logra persistencia de los grandes.

Una nueva lección en el mundillo del vino. Lección porque los grandes vinos no necesariamente deben venir en grandes botellas, con grandes etiquetas, y tienen que costar cinco, seis, o diez veces más que este Syrah de $ 130.

Gran Medalla de Oro Tannat
Montes Toscanini Reserva Familiar Syrah 2013 - Montes Toscanini

Medalla de Oro
Carlos Montes Tannat 2011 - Montes Toscanini
Gran Tannat Premium Harvest 2009 - Montes Toscanini
Montes Toscanini Licor de Tannat S/A - Montes Toscanini
Criado en Roble Blend Tinto 2011 - Montes Toscanini
Criado en Roble Tannat 2011 - Montes Toscanini

14/09/2014

Antes de comer... Una copa de vino...

14/09/2014

Que les parece esta idea para re utilizar los corchos?

12/09/2014

Ya está todo listo para comenzar el fin de semana!!!

11/09/2014

En el Río de la Plata al vino Garnacha se lo ha utilizado desde la época de la conquista hasta nuestros días para un sinfín de preparaciones gastronómicas, entre ellas el anecdótico “candeal” realizado con huevos, azúcar y vino garnacha para favorecer el sistema inmunológico de la gente anciana y los niños durante el invierno, además de las preparaciones de pasteles y un sinfín de recetas.

Es elaborado a partir de vino de frescas uvas Moscatel de Hamburgo, exquisitas pasas de higo y uva, alcohol vínico y maceración, caramelo, el tiempo y el sol hacen un hermoso conjunto para obtener este vino garnacha artesanal.

MARIDAJE: No solo lo podrá utilizar para la repostería, confitería; también es excelente como aperitivo o vino de postre, para incorporar a los helados, utilizarlo con creatividad y buen gusto. Recomendamos en aperitivo con unas piedras de hielo y cáscara de limón, quedando una bebida muy original.

Si se te antojó y te gustaría probarlo llámanos al 5543 5304.

10/09/2014

Sabes cómo se elabora un corcho?

El corcho es un elemento fundamental para la conservación de un vino... conoce el procedimiento para su elaboración.

07/08/2014

Te encanta el vino pero... Sabes cómo se elabora?

06/08/2014

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04/08/2014

Para que la próxima vez que acuda a una degustación entienda el vocabulario y no se quede en un simple “me gusta/no me gusta”...

1. Aroma o buqué: es el olor del vino. Aroma se aplica, en general, a los vinos más jóvenes, y buqué a los más añejos.
2. Seco: que no es dulce
3. Firme: un vino de una acidez refrescante.
4. Suave: un vino de poca acidez.
5. Cuerpo: el peso aparente de un vino en la boca, que puede ser ligero, mediano o pleno.
6. Intensidad del sabor: qué tan fuertes o débiles son los sabores de un vino.
7. Roblizo: un vino que tiene sabores de roble por haber estado en contacto con esa madera en las barricas.
8. Tánico: un vino tinto que es firme y hace sentir la boca seca.
9. Frutal o frutoso: un vino que tiene aromas y sabores de fruta.
10. Acabado: la impresión que le deja un vino al acabar de tragarlo.

29/07/2014

Por fin el nuevo proyecto de Vieja Bodega comienza a ser una realidad.... Espéralo!!!!!!!

25/07/2014

Para este fin de semana te proponemos esta receta de cupcakes de vino tinto

Ingredientes
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar granulada
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 huevos a temperatura ambiente
3/4 de cucharadita de canela en polvo
150 gramos de chocolate amargo
50 mililitros de vino tinto
100 gramos de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
100 mililitros de crema para batir

Preparación
1. Picar 50 gramos de chocolate y reservar.
2. Calentar el horno a 175°C y preparar los moldes con los capacillos.
3. Suavizar la mantequilla y agregar el azúcar y la vainilla. Batir hasta esponjar.
4. Agregar los huevos. Uno por uno y batir hasta integrar perfectamente.
5. Agregar el vino tinto lentamente hasta incorporar.
6. A mano y con la ayuda de una espátula agregar el chocolate picado y la canela.
7. Mezclar la harina con el polvo para hornear. Después incorporar a la mezcla en tres partes. Hacerlo de manera envolvente.
8. Rellenar los moldes hasta 2/3 partes, siempre procurando sacar el aire mediante pequeños golpecitos. Hornear por 45 mins. o hasta que del cupcake central salga un palillo sin masa
9. Calentar la crema para batir hasta punto de ebullición pero sin dejar hervir. Retirar del fuego y agregar el chocolate. Mezclar hasta incorporar. Dejar enfriar completamente antes de decorar.

18/07/2014

Para esta tarde lluviosa un buen Malbec...

AROMA: De aroma varietal complejo y generoso, recordando a frutos rojos, como la ciruela, guinda, frambuesa y la violeta como flor.

DEGUSTACIÓN: Una memoria prolongada, con textura sedosa madura, y una estructura bien equilibrada.

VISTA: Vino de profundo color rojo oscuro con tintes violáceos.

MARIDAJE: Carnes rojas, quesos y comidas condimentadas.

10/07/2014

Vino en lugar de pintura???

Quien pudiese imaginar que los tintes de un Cabernet Sauvignon pudiesen fusionarse con la intensidad del Malbec, o que la textura del Shiraz proporciona, en el lienzo, un expresionismo tal, que ningún amante del arte plástico podría resistirse.

Jorge Martorell, nacido en San Miguel de Tucumán, República Argentina, el 7 de noviembre de 1962, cambió las pinturas tradicionales por los matices de la uva, aprovecha del vino su comportamiento, sus cualidades acuareladas y su alta gama de colores: rojos, rubíes, morados, grises, azulados, violáceos, pardos, marrones... o los blancos y espumantes, con sus tonos de ámbares a naranjas.

09/07/2014

De Chile a tu paladar...

Este vino especialmente seleccionado, ha sido envejecido por 14 meses en barrica de roble francés y americano.

Es de color rojo, con delicado y elegante aroma a frutas rojas maduras como ciruelas y fresas con notas finas de tostado.

En boca destaca su gran cuerpo, concentración y sedosos tanino. Excelente para acompañar todo tipo de carnes rojas y aves.

08/07/2014

¿Y qué es un aireador de vino? ¿Para qué sirve?

El aireador es un accesorio que ha sido desarrollado ni más ni menos por ingenieros industriales americanos y que permite oxigenar el vino mientras se sirve. ¿Y para qué sirve oxigenar el vino? Mejora en sabor, color y olor.

Además de útil es sencillo de usar: se coloca sobre la copa y se vierte el vino por la parte superior. El aireador tiene dos orificios en los laterales por los que absorbe aire, multiplica la velocidad de la oxigenación del vino. También hay aireadores de vino que tienen una malla que atrapa cualquier partícula que tenga el vino.

Las ventajas de usar aireador de vino a diferencia de usar un decantador son:
Acelera el proceso de oxigenado.
No te obliga a dejar el vino expuesto al aire.
El vino que no viertas no se estropeará.

07/07/2014

Una minuciosa selección de uvas en su óptimo punto de madurez polifenólica; crianza en barrica de roble durante 12 meses dando como resultado... vinos de color intenso y maduro, aromas muy complejos y elegantes: cuero, café, tabaco, en un fondo de frutos rojos muy maduros; en boca es intenso y sedoso, desplegando gran complejidad, taninos muy maduros y afinados, de final largo y cálido. Se sostiene con firmeza como para confirmar su distinción.

02/07/2014

Vino en polvo para la industria gastronómica y cosmética???

Absolutamente natural ya que no han sido adicionados ni colorantes ni saborizantes. Es libre de alcohol, secado por atomización a bajas temperaturas, lo que permite eliminar el agua y el alcohol reteniendo su aroma y características saludables.

Cabernet Sauvignon es la cepa es que mejor ha respondido gracias a la alta cantidad de flavonoides presentes en la uva, se ha convertido en un antioxidante natural muy atractivo para el mercado extranjero ya que gracias a las sustancias fenólicas que contiene, su consumo es recomendado en la prevención de enfermedades cardio y cerebro vasculares.

Localización

Categoría

Teléfono

Dirección


Ernestina Larrainzar N° 7. Colonia Del Valle
Mexico City
03100

Horario de Apertura

9:30am - 6:30pm
Otros Bar-bodega en Mexico City (mostrar todas)
Bar Milan Bar Milan
Milán 18
Mexico City, 06600

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Mexico City, 11000

Contamos con vinos y licores selectos, cotizamos y enviamos a toda el área metropolitana. Bienvenidas tarjetas!

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Lea Restaurante-Bar Lea Restaurante-Bar
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Mexico City, 06030

Desayunos, cocina fusión, menú ejecutivo, karaoke, trova, rock en español, contamos con terraza, disfrute de las bebidas de la casa.

La Madriguera Condesa La Madriguera Condesa
Veracruz 85
Mexico City, 06140

Somos un restaurante de Comida Internacional, contamos con una amplia carta de vinos con los cuales maridar nuestros exquisitos platillos. En un ambiente agradable y relajante, ideal para cerrar negocios, o disfrutar con los que más quieres.

TintoMx TintoMx
Mercado Independencia (Avenida Independencia 40)
Mexico City, 06000

London Blue Zona Rosa London Blue Zona Rosa
LONDRES 106 PLANTA ALTA ESQ GENOVA
Mexico City, 06600

La Cava del Apostol La Cava del Apostol
Diamante 63
Mexico City, 07810

Abarrotes, Vinos y Licores Nacionales e Importados. Cerveza Artesanal

Licoreria 3 Naciones Licoreria 3 Naciones
Mexico City

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